Шницель из куриной грудки "Кордон блю"

Категория	Птица	Кухня	Домашние рецепты
Время	30 мин	Способ	Классический
Порции	4

Книга Рецептов 🍴

Воскресенье, 28 июня 2015

Описание рецепта

🍴

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 21,1 г

Жиры 4,15 г

Углеводы 6,39 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

152

килокалорий

и 22 нравится

280 добавили себе

306



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

4 шт.

4 шт.

4 шт.

2 ст. л.

по вкусу

по вкусу

0,5 ч. л.

0,5 ст.

2 зуб.

1,5 ч. л.

по вкусу

Шаг 1:

4 шт.

4 шт.

4 шт.

2 ст. л.

по вкусу

по вкусу

0,5 ч. л.

0,5 ст.

2 зуб.

1,5 ч. л.

по вкусу

Филе разрезать на 2 половинки не разрезая до конца. Раскрыть как книжку.
Выложить на пищевую пленку и отбить, не до дыр.
Подготовить сыр и ветчину.
Смешать соль, перец и орегано.
На отбитое филе выложить смесь соли и специй.
На один край выложить сыр и ветчину.
Свернуть рулетиком так, чтобы не было дырочек. Скрепить рулетики с помощью зубочисток.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Соединить в миске пармезан, чеснок, панировочные сухари и паприку. Хорошо перемешать.
Сливочное масло растопить на водяной бане (нужно всего 2-3 ст.ложки растопленного масла). Каждый рулетик смазать сливочным маслом и обвалять в смеси с панировочными сухарями. Выложить в жаропрочную посуду.
Духовку разогреть до 200 градусов, запекать рулетики 20-30 минут до готовности.