Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром
| Категория | Птица | Кухня | Английская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 12 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Это здоровое блюдо, подойдет тем, кто следит за количеством калорий, кроме того готовятся рулетики очень быстро, а результат превосходит все ожидания.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13.28 г Жиры 5.71 г Углеводы 1.76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 17 нравится
| 300 г |
| 4 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 4 шт. | ||||
| 4 ст. л. |
| 125 мл | ||||
| 125 мл |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 300 г |
Сварим в соленой воде брокколи в течение 5 минут. После чего промоем холодной водой и пока отставим.
| 4 шт. |
Разогреем духовку до 200 градусов. Мясо отобьем, поместим между двумя слоями целлофана.
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Уберем верхний слой пленки, приправим мясо солью, кайенским и черным перцем.
| 4 шт. |
Сырок порежем на кусочки.
Положим на мясо. Один сырок пойдет на один кусочек филе.
Сверху на сыр выложим 3-4 столовые ложки брокколи.
С помощью пленки сформируем рулетик.
Закрепим его зубочистками.
| 2 ст. л. |
На сковороду нальем немного растительного масла. Поджарим слегка, пока мясо не побелеет со всех сторон.
| 2 ст. л. |
Смажем форму растительным маслом, выложим в нее рулеты швом вниз. Выпекать будем полчаса.
| 125 мл | ||
| 125 мл | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Для подливки смешаем молоко, бульон, перец, паприку и чесночный порошок прямо на сковороде, где готовилась курица. Подержим на огне в течение 5 минут.
Достанем рулеты из духовки и подадим с подливкой.
