Куриный бефстроганов

Категория	Птица	Кухня	Домашние рецепты
Время	40 мин	Способ	Классический
Порции	4

Денис Власенко

Понедельник, 26 ноября 2012

Описание рецепта

Поджаренные, ароматные кусочки курицы с грибами и соусом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,31 г

Жиры 10,13 г

Углеводы 17,45 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

213

килокалорий

и 4 нравится

112 добавили себе

120



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Куриное бедро

6 шт.

1 ст. л.

2 щеп.

2 щеп.

2 ст. л.

1 ст. л.

0,5 шт.

250 г

3 ст. л.

0,5 ст.

1 ст. л.

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Йогурт греческий

3 ст. л.

Лапша

500 г

Петрушка

1 пуч.

Шаг 1:

Куриное бедро

6 шт.

1 ст. л.

2 щеп.

2 щеп.

2 ст. л.

1 ст. л.

Нарезанные на маленькие кусочки куриные бедрышка перемешайте с паприкой, щепоткой соли и перца. Обваляйте слегка в муке.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте кусочки курицы в масле до коричневого цвета со всех сторон. Выймите из сковороды и отложите в сторону.

Шаг 2:

0,5 шт.

250 г

3 ст. л.

0,5 ст.

1 ст. л.

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Добавьте масло в сковороду, если это необходимо, положите мелко нарезанный лук и нарезанные грибы. Жарьте до золотистого цвета.
Добавьте в сковороду вермут и пусть протушится около минуты, потом добавьте бульон, томатную пасту и лавровый лист, все хорошо перемешайте.

Шаг 3:

Йогурт греческий

3 ст. л.

Лапша

500 г

Добавьте кусочки курицы обратно в сковороду и тушите все на медленном огне около 10 минут. Добавьте йогурт и тушите еще 2 минуты, попробуйте соус и если надо, добавьте еще соли и перца.
В то же время, сварите яичную лапшу.

Шаг 4: