Шоколадный торт с ганашем
| Категория | Торты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 5 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Четверг, 31 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкуснейший шоколадный торт, покрытый ганашем из темного шоколада.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,85 г Жиры 12,67 г Углеводы 56,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится21 добавил себе
23
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 100 г |
| 2 ст. | ||||
| 4 шт. |
| 450 мл | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ст. | ||||
| 0,5 ст. |
| 230 г | ||||
| 1 ч. л. |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 160С. Смазать маслом круглую (или фигурную) форму для выпечки и застелить дно пергаментом.
Шаг 2:
| 100 г | ||
| 2 ст. |
Взбить масло с сахаром в миске миксера до светлой пышной массы.
Шаг 3:
| 4 шт. |
По одному добавить яйца, продолжая взбивать.
Шаг 4:
| 450 мл | ||
| 1 ст. л. |
Добавить шоколадный сироп и ванилин, взбить.
Шаг 5:
| 1 ст. |
Добавить муку, слегка перемешать.
Шаг 6:
Выложить тесто в приготовленную форму. Выпекать 40-45 минут. Проверить готовность зубочисткой. Охладить в форме.
Шаг 7:
| 0,5 ст. | ||
| 230 г | ||
| 1 ч. л. |
Ганаш:
Смешать в миске сливки с шоколадом и растворимым кофе и растопить на паровой бане до однородной массы, периодически помешивая.
Шаг 8:
Перевернуть корж на сервировочное блюдо.
Шаг 9:
Покрыть глазурью поверхность и бока коржа.
Шаг 10:
Можно украсить торт по вашему желанию.
Источник: www.made-famous-by.com
