Подписаться

Торт "Сметаник"

Торт "Сметаник"
КатегорияТорты и пирожные КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порций8

Описание рецепта

8 столовых ложек муки
100 г сахарной пудры
1 столовая ложка какао
1 чайная ложка разрыхлителя
100 г сливочного масла
1 банка сгущенки
700 г сметаны 20%

Способ приготовления:

1. Взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.
2. Добавить сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.
3. В тесто просеем муку и перемешаем быстрыми круговыми движения тесто лопаточкой.
4. Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, перемешаем.
5. В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до золотого цвета.
6. Вторую часть выпекаем так же.
7. Делаем Крем: взобьем несколько минут сметану с сахарной пудрой. Если получается крем жидковатым – добавить можно немного разрыхлителя.
8. Разрезаем коржи вдоль и все щедро смазываем кремом.
9. Сверху торт можно присыпать орехами или же бисквитной крошкой. Ставим торт в прохладное место на несколько часов пропитаться.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,64 г
Жиры 15,11 г
Углеводы 16,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
225
килокалорий
и 15 нравится
136 добавили себе
155
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
8 ст. л.
Сливочное масло
100 г
Молоко сгущенное
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
по вкусу
Какао
1 ст. л.
Сметана
700 г
Сахарная пудра
100 г
Грецкий орех
по вкусу
Шаг 1:
Торт "Сметаник" - Шаг 1
Мука пшеничная
8 ст. л.
Сливочное масло
100 г
Молоко сгущенное
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
1. Взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.
2. Добавить сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.
3. В тесто просеем муку и перемешаем быстрыми круговыми движения тесто лопаточкой.
Шаг 2:
Торт "Сметаник" - Шаг 2
Подсолнечное масло
по вкусу
Какао
1 ст. л.
5. В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до золотого цвета.
6. Вторую часть выпекаем так же.
Шаг 3:
Торт "Сметаник" - Шаг 3
Сметана
700 г
Сахарная пудра
100 г
. Делаем Крем: взобьем несколько минут сметану с сахарной пудрой. Если получается крем жидковатым – добавить можно немного разрыхлителя.
Шаг 4:
Торт "Сметаник" - Шаг 4
Грецкий орех
по вкусу
8. Разрезаем коржи вдоль и все щедро смазываем кремом.
9. Сверху торт можно присыпать орехами или же бисквитной крошкой. Ставим торт в прохладное место на несколько часов пропитаться.
Это стоит попробовать
Торт Наполеон Торт Наполеон Желейный вишневый торт Желейный вишневый торт Торт из безе с шоколадным кремом Торт из безе с шоколадным кремом Персиковый торт-суфле Персиковый торт-суфле
Гречневый торт Гречневый торт Творожный торт с клубникой Творожный торт с клубникой Лимонный торт Лимонный торт Немецкий творожный торт Немецкий творожный торт
Комментарии (1)
Коржи не получились!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.12.2022 12:49:29
взяла на заметку рецепт Плов с куриными желудками
17.06.2017 07:56:01
добавила рецепт Малосольные огурцы за час
взяла на заметку рецепт Курочка с хурмой.
02.12.2022 12:10:30
оценила рецепт Вегетарианский цезарь
02.12.2022 12:10:14
добавила рецепт Вегетарианский цезарь