Подписаться

Торт Фрезье

Торт  Фрезье
Нравится
119
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 13419
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
270 г
Мука пшеничная
170 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Яичный желток
3 шт.
Молоко коровье
600 мл
Сливочное масло
150 г
Желатин
15 г
Вода
100 мл
Клубника
700 г
Шоколад темный, 45-59% какао
50 г  

Описание рецепта — Торт Фрезье:

История происхождения этого шедевра французской кухни уходит корнями в далекий ХVIII век, во времена правления Людовика ХIV. Монарх любил поесть и знал толк в кулинарии. Однажды офицер Антуан де Фрезье привез из Америки несколько кустиков дикой земляники и подарил королю. Его повара нашли применение этой доселе диковинной во Франции ягоде. В чью честь назван торт доподлинно неизвестно: ведь “ fraise” в переводе с французского - клубника. Торт готовится достаточно просто, но потребует времени. Впрочем, это “неудобство” с лихвой окупит его замечательный вкус.

Торт Фрезье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,3 г
Жиры 8,32 г
Углеводы 23,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
Шаг 1:
Торт  Фрезье - Шаг 1

Для приготовления торта “Фрезье” потребуются такие ингредиенты: яйца, сахар, мука, сода пищевая, молоко, желатин, сливочное масло, клубника и шоколад.

Шаг 2:
Торт  Фрезье - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Сначала нужно приготовить два бисквитных коржа. Отделяем желтки от белков.

Шаг 3:
Торт  Фрезье - Шаг 3

Взбиваем миксером белки до устойчивой пены.

341 пользователь уже добавил рецепт в свою книгу рецептов
Sabina GubayAlena KolpakowaTatiana SimonovaОлесечка ЧупроваАнна МаксимкинаМария ВострухинаМаргарита КонстантиноваСвятослав ВоробьёвTetiana TetianaArina ShНаталья МокрушенкоГалина МедякНаталья СмирноваЛю АлбогачиеваОльга ФерапонтоваAnasty MulticMarina FoxАлёна КиржаеваЮлия ОсиповаYuliya KorbutВиктория РадченкоEkaterina SaprykinaТатьяна ШершаковаНаталья КузнецоваАнна БабкинаАнна Зуботарева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
оценила рецепт Торт Клубничная горка
25.09.2017 23:34:49
взяла на заметку рецепт Кабачково-сырный кекс