Подписаться

Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка"

Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка"
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 109
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Яичный желток
3 шт.
Яичный белок
3 шт.
Сахар-песок
75 г
Миндаль
100 г
Мука пшеничная
30 г
Крахмал картофельный
30 г
Фисташка
100 г
Сахарная пудра
3 ст. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Молоко сгущенное вареное
3 ст. л.  

Описание рецепта — Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка":

Бісквітне тістечко “Різдвяна ялинка”
Одного разу я вирішила урізноманітнити меню новорічного святкового столу, і приготувала на десерт бісквітне тістечко «Різдвяна ялинка». Воно вийшло дуже ніжне і смачне, до того ж оригінальне оформлення не залишила байдужим жодного гостя.

Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,06 г
Жиры 17,65 г
Углеводы 31,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
323
килокалории
Шаг 1:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 1
Яйцо куриное
3 шт.

Готуємо бісквітне тісто
Насамперед необхідно відокремити білки від жовтків.

Шаг 2:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 2
Яичный желток
3 шт.
Яичный белок
3 шт.
Сахар-песок
75 г
Миндаль
100 г
Мука пшеничная
30 г
Крахмал картофельный
30 г

У неглибокій мисці збиваємо за допомогою міксера на середній швидкості білки з цукром (до утворення пишної піни, потім додаємо жовтки, мелений мигдаль, крохмаль і пшеничне борошно, акуратно вимішуємо тісто за допомогою ложки (по консистенції воно має нагадувати густу сметану).

Шаг 3:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 3

Запікаємо бісквітне тістечко
Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

Шаг 4:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 4

Так як наше тістечко має бути у вигляді ялинок, необхідно підготувати спеціальні формочки.

Шаг 5:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 5

Для цього нам буде потрібно пергаментний папір, на якій ми повинні намалювати кола, діаметром близько 20 сантиметрів (можна взяти тарілку і обвести її на папері).

Шаг 6:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 6

Вирізаємо, а потім кожен коло надрізаємо до середини, звертаємо папір конусом і закріплюємо за допомогою степплера.

Шаг 7:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 7

Далі з паперу нарізаємо смужки товщиною приблизно як наші конуси. Звертаємо їх трубочкою, скріплюємо степплером і розставляємо на деку.
Готові конуси гострим кутом вставляємо в трубочки і наповнюємо їх тестом наполовину. Ставимо запікати хвилин на 15, максимум 20.

Шаг 8:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 8

Готуємо бісквітне тістечко «Різдвяна ялинка»
Через 15 хвилин дістаємо з духовки деко і остуджуємо бісквіти.

Шаг 9:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 9
Фисташка
100 г
Сахарная пудра
3 ст. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Молоко сгущенное вареное
3 ст. л.

В цей час займемося приготуванням прикраси.

Для цього подрібнюємо фісташки за допомогою блендера.

У неглибокій мисці змішуємо лимонний сік і цукрову пудру.

Шаг 10:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 10

Остиглі бісквіти звільняємо від пергаментного паперу і відразу ж починаємо змащувати їх за допомогою пензлика згущеним молоком, а потім швиденько покриваємо подрібненими фісташками. Глазур’ю з лимонного соку поливаємо верхівки ялинок, а зверху присипаємо цукровою пудрою.
посипаємо фісташками
Готове тістечко! І можна накривати на стіл.

Приємного апетиту!

Шаг 11:

Поради:
- Якщо вам здалося, що фісташки трохи сируваті, їх необхідно злегка підсушити на голій сковороді.

  • Якщо ви купили солоні фісташки, їх необхідно очистити від шкаралупи, залити на кілька хвилин окропом, зняти шкірку і підсушити в духовці або на сковороді.

  • Якщо ви не дуже любите згущене молоко, ялинки можна змастити розтопленим білим шоколадом.

Это стоит попробовать
Торт "Софія прекрасна" Торт "Софія прекрасна" Еклери з заварним кремом Еклери з заварним кремом П‘яна Вишня П‘яна Вишня Бісквіт без цукру Бісквіт без цукру
Пляцок"Орхідея" Пляцок"Орхідея" Апельсиновий пиріг Апельсиновий пиріг Бисквитный торт без яиц Бисквитный торт без яиц Персиковий торт Персиковий торт
Взяли рецепт на заметку (2)
Olena FedorukЮлия Завдовьева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.11.2018 22:18:52
взяла на заметку рецепт Домашний зефир
16.11.2018 22:18:31
взяла на заметку рецепт Ньокки
16.11.2018 22:16:46
взяла на заметку рецепт Шоколадно-кофейный кекс в микроволновке
16.11.2018 22:16:02
взяла на заметку рецепт "Курице хе"
16.11.2018 22:15:23
взяла на заметку рецепт Ленивые голубцы с белокочанной капустой