Подписаться

Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка"

Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка"
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 503
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Яичный желток
3 шт.
Яичный белок
3 шт.
Сахар-песок
75 г
Миндаль
100 г
Мука пшеничная
30 г
Крахмал картофельный
30 г
Фисташка
100 г
Сахарная пудра
3 ст. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Молоко сгущенное вареное
3 ст. л.  

Описание рецепта — Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка":

Бісквітне тістечко “Різдвяна ялинка”
Одного разу я вирішила урізноманітнити меню новорічного святкового столу, і приготувала на десерт бісквітне тістечко «Різдвяна ялинка». Воно вийшло дуже ніжне і смачне, до того ж оригінальне оформлення не залишила байдужим жодного гостя.

Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,06 г
Жиры 17,65 г
Углеводы 31,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
323
килокалории
Шаг 1:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 1
Яйцо куриное
3 шт.

Готуємо бісквітне тісто
Насамперед необхідно відокремити білки від жовтків.

Шаг 2:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 2
Яичный желток
3 шт.
Яичный белок
3 шт.
Сахар-песок
75 г
Миндаль
100 г
Мука пшеничная
30 г
Крахмал картофельный
30 г

У неглибокій мисці збиваємо за допомогою міксера на середній швидкості білки з цукром (до утворення пишної піни, потім додаємо жовтки, мелений мигдаль, крохмаль і пшеничне борошно, акуратно вимішуємо тісто за допомогою ложки (по консистенції воно має нагадувати густу сметану).

Шаг 3:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 3

Запікаємо бісквітне тістечко
Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

Шаг 4:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 4

Так як наше тістечко має бути у вигляді ялинок, необхідно підготувати спеціальні формочки.

Шаг 5:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 5

Для цього нам буде потрібно пергаментний папір, на якій ми повинні намалювати кола, діаметром близько 20 сантиметрів (можна взяти тарілку і обвести її на папері).

Шаг 6:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 6

Вирізаємо, а потім кожен коло надрізаємо до середини, звертаємо папір конусом і закріплюємо за допомогою степплера.

Шаг 7:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 7

Далі з паперу нарізаємо смужки товщиною приблизно як наші конуси. Звертаємо їх трубочкою, скріплюємо степплером і розставляємо на деку.
Готові конуси гострим кутом вставляємо в трубочки і наповнюємо їх тестом наполовину. Ставимо запікати хвилин на 15, максимум 20.

Шаг 8:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 8

Готуємо бісквітне тістечко «Різдвяна ялинка»
Через 15 хвилин дістаємо з духовки деко і остуджуємо бісквіти.

Шаг 9:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 9
Фисташка
100 г
Сахарная пудра
3 ст. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Молоко сгущенное вареное
3 ст. л.

В цей час займемося приготуванням прикраси.

Для цього подрібнюємо фісташки за допомогою блендера.

У неглибокій мисці змішуємо лимонний сік і цукрову пудру.

Шаг 10:
Бісквітне тістечко "Різдвяна ялинка" - Шаг 10

Остиглі бісквіти звільняємо від пергаментного паперу і відразу ж починаємо змащувати їх за допомогою пензлика згущеним молоком, а потім швиденько покриваємо подрібненими фісташками. Глазур’ю з лимонного соку поливаємо верхівки ялинок, а зверху присипаємо цукровою пудрою.
посипаємо фісташками
Готове тістечко! І можна накривати на стіл.

Приємного апетиту!

Шаг 11:

Поради:
- Якщо вам здалося, що фісташки трохи сируваті, їх необхідно злегка підсушити на голій сковороді.

  • Якщо ви купили солоні фісташки, їх необхідно очистити від шкаралупи, залити на кілька хвилин окропом, зняти шкірку і підсушити в духовці або на сковороді.

  • Якщо ви не дуже любите згущене молоко, ялинки можна змастити розтопленим білим шоколадом.

Это стоит попробовать
бісквіт ніжний бісквіт ніжний Торт "Софія прекрасна" Торт "Софія прекрасна" Еклери з заварним кремом Еклери з заварним кремом П‘яна Вишня П‘яна Вишня
Торт захер Торт захер Бісквіт без цукру Бісквіт без цукру Пляцок"Орхідея" Пляцок"Орхідея" Апельсиновий пиріг Апельсиновий пиріг
нравится
3 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 20:40:36
взял на заметку рецепт Тает во рту
05.07.2020 20:38:35
взяла на заметку рецепт Зеленый борщ со щавелем
05.07.2020 20:33:33
оценила рецепт Борщ с квашеной капустой
05.07.2020 20:26:19
взял на заметку рецепт Галета с клубникой