Подписаться

Торт "Софія прекрасна"

Торт "Софія прекрасна"
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
1 порция
Просмотров: 227
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
3 ст.
Какао
3 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Яичный белок
4 шт.
Кокосовая стружка
100 г
Грецкий орех
0,5 ст.
Яичный желток
4 шт.
Молоко коровье
250 г
Сливочное масло
800 г
Зефир
4 шт.
Мармелад
400 г

Описание рецепта — Торт "Софія прекрасна":

Інгредієнти:
Для шоколадного бісквіта:
яйця 3 шт.
цукор 1 скл.
1 ч. л. амоняку згасити сметаною
какао 3 ст. л.
борошно 2 скл.
1 ч.л. соди згасити оцтом(або 2 ч.л. розпушувача)
2 ст. л. олії
щіпка солі

Торт "Софія прекрасна": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,7 г
Жиры 27,22 г
Углеводы 33,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
385
килокалорий
Шаг 1:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Какао
3 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
1 щеп.

Яйця збиваємо, додаємо цукор, олію, збиваємо, поступово додаючи решту інгредієнтів. Тісто має вийти консистенції густої сметани. Спекти з цього 2 коржі або один великий і розрізати на два.

Шаг 2:
Яичный белок
4 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Кокосовая стружка
100 г
Грецкий орех
0,5 ст.

Збити білки, поступово додати цукор. Коли все добре зіб’ється, додати кокосову стружку і горіхи, акуратно перемішати. Сушити при мінімальній температурі, щоб стало тверде. Для торта необхідно зробити два таких бізе.

Шаг 3:
Яичный желток
4 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Молоко коровье
250 г
Сливочное масло
800 г
Зефир
4 шт.
Мармелад
400 г

Жовтки збити з цукром, а молоко довести до кипіння і влити, до жовтків постійно помішуючи. Масу поставити на невеликий вогонь, довести до кипіння, помішуючи, щоб не пригоріло. Знявши з вогня, охолодити масу до кімнатної температури. Масло кімнатної температури збити до пишноти і по одній ложці, постійно збиваючи, додати до нього масу.
Мармелад і зефір порізати в повздовж. Шматочки зефіру мають бути в 1 см товщиною, а мармелад - по 0,5 см.

Шаг 4:

Збирати торт краще в такому порядку:
1й темний корж
крем
шар зефіру
крем
1 безе
крем
2 безе
крем
мармелад
крем
2й темний корж
Перемащувати торт необхідно як мінімум за добу до споживання, для того, щоб торт добре просочився кремом. Для прикраси, я купляла готову вафельну картинку.
Бажаю усім вдалого та смачного торта….

Это стоит попробовать
Торт "Воздушный сметанник" Торт "Воздушный сметанник" Торт шоколадно-пудинговый Торт шоколадно-пудинговый Торт Милочка Торт Милочка Торт с сливочно-сырным кремом и ганашем Торт с сливочно-сырным кремом и ганашем
Клубничный торт Клубничный торт ТОРТ "КОКОСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"✨🍰✨🍰 ТОРТ "КОКОСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"✨🍰✨🍰 Торт Тирамису Торт Тирамису Торт "Пасхальная корзина" Торт "Пасхальная корзина"
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.11.2018 19:54:38
взяла на заметку рецепт Рыбные палочки в кунжуте
взял на заметку рецепт Вода Сасси🍋
взял на заметку рецепт Питательный завтрак для похудения
взял на заметку рецепт Кукурузные лепёшки
взял на заметку рецепт Блинный торт Тирамису