Подписаться

Шоколадные тарталетки с малиной

Шоколадные тарталетки с малиной
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
10 порций
Просмотров: 664
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Малина
250 г
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Сахарная пудра
50 г
Сливочное масло
75 г
Какао
20 г
Яичный желток
1 шт.
Сливки 30-33%
120 мл
Мука пшеничная
105 г

Описание рецепта — Шоколадные тарталетки с малиной:

Тарталетки из шрколадного теста с ганашем из темного шоколада и свежей малиной

Шоколадные тарталетки с малиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,99 г
Жиры 19,72 г
Углеводы 32,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
312
килокалорий
Шаг 1:
Малина
250 г
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Сахарная пудра
50 г
Сливочное масло
75 г
Какао
20 г
Яичный желток
1 шт.
Сливки 30-33%
120 мл
Мука пшеничная
105 г
Просеять муку,сахарную пудру,щепотку соли и какао. Сделать в центре углубление,выложить туда нарезанное кусочками сливочное масло и желток. Перемешать на низкой скорости миксера. Обернуть пищевой пленкой, сформировать плоский диск и убрать в холодильник еа 1ч.
Выложить тесто на рабочую поверхность, раскатать в пласт толщинрй 3-4мм, вырезать круги по диаметру ваших форм. Переложить тесто в формочки и сформировать бортики. Можно утрамбовывать кусочки теста руками. Наколоть вилкой дно и убрать в холод на 20мин. Выпекать в разогретой до 200гр духовке около 15-17мин. Немного остудить, затем выложить из форм.
Для ганаша влить в сотейник сливки,нагреть почти до кипения.добавить порубленный шоколад, пепемешать до однородности. Равномерно распределить по формочкам, убрать в холодильнпк до застывания. Перед подачей укпасить свежей малиной.
Это стоит попробовать
Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные кексы с малиной Шоколадные кексы с малиной Шоколадные пирожные с фисташками Шоколадные пирожные с фисташками Шоколадные кексы с пивом и беконом Шоколадные кексы с пивом и беконом
Шоколадные пирожные с глазурью Шоколадные пирожные с глазурью Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом Тарталетки с кремом из белого шоколада и ягодами Тарталетки с кремом из белого шоколада и ягодами Острые трюфельные шоколадные брауни с красным перцем Острые трюфельные шоколадные брауни с красным перцем
и 1 нравится
33 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 23:39:14
взяла на заметку рецепт Горячий шоколад
05.07.2020 23:38:07
взял на заметку рецепт Салат с отварной индейкой и грибами
05.07.2020 23:37:18
взяла на заметку рецепт Острая закуска из баклажанов
05.07.2020 22:01:03
взял на заметку рецепт Котлеты из индейки