Подписаться

Шоколадные тарталетки с малиной

Шоколадные тарталетки с малиной
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
10 порций
Просмотров: 419
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Малина
250 г
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Сахарная пудра
50 г
Сливочное масло
75 г
Какао
20 г
Яичный желток
1 шт.
Сливки 30-33%
120 мл
Мука пшеничная
105 г

Описание рецепта — Шоколадные тарталетки с малиной:

Тарталетки из шрколадного теста с ганашем из темного шоколада и свежей малиной

Шоколадные тарталетки с малиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,99 г
Жиры 19,72 г
Углеводы 32,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
312
килокалорий
Шаг 1:
Малина
250 г
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Сахарная пудра
50 г
Сливочное масло
75 г
Какао
20 г
Яичный желток
1 шт.
Сливки 30-33%
120 мл
Мука пшеничная
105 г
Просеять муку,сахарную пудру,щепотку соли и какао. Сделать в центре углубление,выложить туда нарезанное кусочками сливочное масло и желток. Перемешать на низкой скорости миксера. Обернуть пищевой пленкой, сформировать плоский диск и убрать в холодильник еа 1ч.
Выложить тесто на рабочую поверхность, раскатать в пласт толщинрй 3-4мм, вырезать круги по диаметру ваших форм. Переложить тесто в формочки и сформировать бортики. Можно утрамбовывать кусочки теста руками. Наколоть вилкой дно и убрать в холод на 20мин. Выпекать в разогретой до 200гр духовке около 15-17мин. Немного остудить, затем выложить из форм.
Для ганаша влить в сотейник сливки,нагреть почти до кипения.добавить порубленный шоколад, пепемешать до однородности. Равномерно распределить по формочкам, убрать в холодильнпк до застывания. Перед подачей укпасить свежей малиной.
Это стоит попробовать
Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные кексы с малиной Шоколадные кексы с малиной Шоколадные кексы с пивом и беконом Шоколадные кексы с пивом и беконом Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом
Тарталетки с кремом из белого шоколада и ягодами Тарталетки с кремом из белого шоколада и ягодами Шоколадные пирожные с фисташками Шоколадные пирожные с фисташками Острые трюфельные шоколадные брауни с красным перцем Острые трюфельные шоколадные брауни с красным перцем Шоколадные пирожные с глазурью Шоколадные пирожные с глазурью
Взяли рецепт на заметку (26)
Gonca Gul8888 8888Яна ЯнаМарина ТретьякВиктория БAlla SoshenkoTatyana KudryashovaОлеся ....Elana LeeLudmilasb BСветлана СмовзюкХалина ИспирянМадина МагомедоваIra IvanovaSanjiao UjoАндрей ЕфимовЮлия ЗавдовьеваАлексей СоколовСветлана СмовзюкСветлана Анцифирова ШевченкоВасилиса УточкинаEasy EasyАнюта КозубенкоНаталья ИвкинаАлла ХубаеваRina 🤗
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.12.2019 13:00:57
взял на заметку рецепт Паэлья с курицей и креветками
взяла на заметку рецепт Гречневая каша
09.12.2019 12:56:27
взяла на заметку рецепт Курица в кефире