Подписаться

Шоколадные тарталетки с малиной

Шоколадные тарталетки с малиной
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
10 порций
Просмотров: 128
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Малина
250 г
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Сахарная пудра
50 г
Сливочное масло
75 г
Какао
20 г
Яичный желток
1 шт.
Сливки 30-33%
120 мл
Мука пшеничная
105 г

Описание рецепта — Шоколадные тарталетки с малиной:

Тарталетки из шрколадного теста с ганашем из темного шоколада и свежей малиной

Шоколадные тарталетки с малиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,99 г
Жиры 19,72 г
Углеводы 32,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
312
килокалорий
Шаг 1:
Малина
250 г
Шоколад темный, 45-59% какао
100 г
Сахарная пудра
50 г
Сливочное масло
75 г
Какао
20 г
Яичный желток
1 шт.
Сливки 30-33%
120 мл
Мука пшеничная
105 г
Просеять муку,сахарную пудру,щепотку соли и какао. Сделать в центре углубление,выложить туда нарезанное кусочками сливочное масло и желток. Перемешать на низкой скорости миксера. Обернуть пищевой пленкой, сформировать плоский диск и убрать в холодильник еа 1ч.
Выложить тесто на рабочую поверхность, раскатать в пласт толщинрй 3-4мм, вырезать круги по диаметру ваших форм. Переложить тесто в формочки и сформировать бортики. Можно утрамбовывать кусочки теста руками. Наколоть вилкой дно и убрать в холод на 20мин. Выпекать в разогретой до 200гр духовке около 15-17мин. Немного остудить, затем выложить из форм.
Для ганаша влить в сотейник сливки,нагреть почти до кипения.добавить порубленный шоколад, пепемешать до однородности. Равномерно распределить по формочкам, убрать в холодильнпк до застывания. Перед подачей укпасить свежей малиной.
Это стоит попробовать
Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные кексы с малиной Шоколадные кексы с малиной Шоколадные кексы с пивом и беконом Шоколадные кексы с пивом и беконом Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом
Тарталетки с кремом из белого шоколада и ягодами Тарталетки с кремом из белого шоколада и ягодами Шоколадные пирожные с фисташками Шоколадные пирожные с фисташками Острые трюфельные шоколадные брауни с красным перцем Острые трюфельные шоколадные брауни с красным перцем Шоколадные пирожные с глазурью Шоколадные пирожные с глазурью
Взяли рецепт на заметку (22)
Виктория БAlla SoshenkoTatyana KudryashovaОлеся ....Elana LeeLudmilasb BСветлана СмовзюкХалина ИспирянМадина МагомедоваIra IvanovaSanjiao UjoАндрей ЕфимовЮлия ЗавдовьеваАлексей СоколовСветлана СмовзюкСветлана Анцифирова ШевченкоВасилиса УточкинаEasy EasyАнюта КозубенкоНаталья ИвкинаАлла ХубаеваRina 🤗
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.12.2018 15:11:55
взял на заметку рецепт Салат с ветчиной и помидором
взяла на заметку рецепт Салат Оливье с солёной скумбрией