Подписаться

Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом

Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
12 порций
Просмотров: 4117
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Какао
120 г
Сахар-песок
240 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Пахта
240 мл
Подсолнечное масло
80 мл
Ванильный экстракт
2,7 ч. л.
Шоколадные чипсы из темного шоколада
400 г
Сахарная пудра
1320 г
Молоко коровье
3 ст. л.
Экстракт мяты
0,1 ч. л.
Сливочное масло
120 г
Молоко коровье
60 мл

Описание рецепта — Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом:

Мини-кексы из шоколадного теста с кусочками темного шоколада, со сладкой мятно-ванильной начинкой, украшенные шоколадным кремом.

Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,06 г
Жиры 12,87 г
Углеводы 69,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
392
килокалории
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С. Положить 12 кекс-лайнеров в форму для мини-кексов.

Шаг 2:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Какао
120 г
Сахар-песок
240 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.

Смешать в большой миске муку с какао, сахаром, содой и солью. Отложить в сторону.

Шаг 3:
Пахта
240 мл
Подсолнечное масло
80 мл
Ванильный экстракт
2 ч. л.

Смешать в другой миске пахту с маслом и ванилином. Влить пахту в мучную смесь, тщательно перемешать.

Шаг 4:
Шоколадные чипсы из темного шоколада
240 г

Добавить шоколадные чипсы (или рубленый шоколад), аккуратно перемешать.

Шаг 5:

Выложить тесто в приготовленную форму, наполняя кекс-лайнеры на 3/4.

Шаг 6:

Выпекать 15-20 минут, проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и полностью остудить.

Шаг 7:
Сахарная пудра
480 г
Молоко коровье
3 ст. л.
Ванильный экстракт
0,2 ч. л.
Экстракт мяты
0,1 ч. л.

Начинка:
Смешать в миске сахарную пудру с молоком и экстрактами, тщательно перемешать. Начинка должна быть чуть более жидкой, чем крем.

Шаг 8:
Шоколадные чипсы из темного шоколада
160 г

Крем:
Растопить шоколад.

Шаг 9:
Сливочное масло
120 г

Взбить в миске миксера масло с растопленным шоколадом.

Шаг 10:
Сахарная пудра
840 г
Молоко коровье
60 мл
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.

Добавить сахарную пудру, молоко и ванилин, взбить до пышной массы.

Шаг 11:

Можно добавить еще немного молока или сахарной пудры для получения нужной консистенции.

Шаг 12:
Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом - Шаг 12

Когда кексы полностью остынут, вынуть немного мякиша из центра каждого чайной ложкой.

Шаг 13:

Наполнить их начинкой.

Шаг 14:
Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом - Шаг 14

Украсить шоколадным кремом.

Это стоит попробовать
Шоколадные кексы с мятной глазурью и ганашем Шоколадные кексы с мятной глазурью и ганашем Шоколадные кексы с пивом и беконом Шоколадные кексы с пивом и беконом Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Пьяные шоколадные кексы с клубникой Пьяные шоколадные кексы с клубникой
Шоколадные кексы с попкорном и M&M's Шоколадные кексы с попкорном и M&M's Брауни с мятным кремом и ганашем Брауни с мятным кремом и ганашем Шоколадные кексы с малиной Шоколадные кексы с малиной Шоколадные кексы с ванильным кремом Шоколадные кексы с ванильным кремом
Взяли рецепт на заметку (87)
Елена МироноваОльга МогилаНаталья МогилаAlena SovetkinaAлиса АлисаAlla SuprunАлена ШестаковаАнна МаксимкинаАлена БондаренкоSabina ГасановаВера ИнгалычеваMaria CorcimariТатьяна АфонинаАнжелика ЮсуповаОльга АкчуринаЕкатерина ЗубаироваАнна НикитькинаТатьяна КосачГаля RAlena OlegovnaМария СемёноваАнна НикитькинаНаталья АкимоваОксана АндриановаЮлия СамарчукMariam Margaryan
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.06.2019 07:38:02
взяла на заметку рецепт Салат 🥗 студенчество:)👨🏼‍🎓👩🏻‍🎓
20.06.2019 07:37:00
взяла на заметку рецепт Салат 🥗 "не Греческий"
20.06.2019 07:23:58
взял на заметку рецепт Цветная капуста дучезе