Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫

Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫
КатегорияТорты КухняАмериканская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Чизке́йк — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до суфле. Хотя данное блюдо и называют тортом или пирогом, чизкейк не бисквитный десерт: его основанием чаще всего являются толчёное песочное печенье.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,77 г
Жиры 35,71 г
Углеводы 30,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
457
килокалорий
нравится
16 добавили себе
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 г
Фисташка
150 г
Сливки 30-33%
200 мл
Филадельфия
600 г
Сахар кондитерский
150 г
Песочное печенье
400 г
Шоколад молочный
100 г
Сливочное масло
200 г
Шаг 1:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 1
Яйцо куриное
3 г
Фисташка
150 г
Сливки 30-33%
200 мл
Филадельфия
600 г
Сахар кондитерский
150 г
Песочное печенье
400 г
Шоколад молочный
100 г
Сливочное масло
200 г
Для начала мы берём песочное печенье 🍪-400 г либо любое но, чтобы оно крошилось .
Шаг 2:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 2
1) В блендере измельчить печенье 🍪
Шаг 3:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 3
2) Растопить сливочное масло - 200 г
Шаг 4:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 4
3)В печенье 🍪 добавить масло, перемешать.Должна получиться сыпучая масса.
Шаг 5:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 5
4)Печенье с маслом выложить в форму , сделать бортики и поставить в холодильник, на то время , пока готовим начинку.
Шаг 6:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 6
5)Теперь готовим начинку , берём кастрюлю и кладём сыр Филадельфия -600 г ( можно разных сортов)
Шаг 7:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 7
6) Добавляем сахар -150 г
Шаг 8:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 8
7) Добавляем сливки 33 % - 200 мл. Хорошо взбиваем миксером.
Шаг 9:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 9
8) Затем добавляем яйца-3 шт.
Шаг 10:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 10
9) Для более сладкого привкуса можно добавить 2 чайные ложки ванильного сахара, но все это делается по вкусу .Если вам достаточно сладко , тогда не стоит добавлять.
Шаг 11:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 11
10) Нужно очистить фисташки-150 г и измельчить в блендере.
Шаг 12:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 12
11) Все тщательно перемешать.
Шаг 13:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 13
12) Полученную массу выложить на корж.
Шаг 14:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 14
13) Форму обернуть фольгой так, чтобы бока были плотно закрыты ( это для того , чтобы не просочилась 💦 вода) .Форму с чизкейком поставить в глубокий противень и налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с чизкейком.Поставить в разогретую духовку на 180 градусов в режиме нижнего нагрева , выпекать в течении часа.
Шаг 15:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 15
14)Готовый чизкейк украшаем шоколадом( предварительно его нужно растопить) и голубикой. Желательно перед подачей поставить его в холодильник , а потом уже разрезать на порции.
Шаг 16:
Фисташковый чизкейк 🍰с голубикой и шоколадом🍫 - Шаг 16
Приятного Аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Чизкейк с яблоками и хлопьями Чизкейк с яблоками и хлопьями Творожный торт с клубникой и шоколадом Творожный торт с клубникой и шоколадом Торт с манкой и лимоном Торт с манкой и лимоном Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке
Медовый торт с нежным кремом и шоколадом Медовый торт с нежным кремом и шоколадом Молочный торт с карамелью и шоколадом Молочный торт с карамелью и шоколадом Торт со сливочным кремом, бананами и шоколадом Торт со сливочным кремом, бананами и шоколадом Чизкейк с ягодами и кокосом Чизкейк с ягодами и кокосом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 15:32:50
взял на заметку рецепт Кулич пп
29.03.2024 15:32:20
взял на заметку рецепт ПП кулич
29.03.2024 15:20:53
взял на заметку рецепт Мясные гнезда
29.03.2024 15:13:46
взяла на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане