Медовик без сахара
| Категория | Торты | Кухня | Русская кухня |
| Время | 3 часа | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Понедельник, 24 октября 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
Простой в приготовлении, но такой вкусный и нежный медовик
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.27 г Жиры 21.12 г Углеводы 26.69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится12 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 100 г |
| 100 г | ||||
| 1 ч. л. |
| по вкусу | ||||
| 1 щеп. |
| 3 шт. | ||||
| 180 г |
| 200 мл | ||||
| 150 г |
| 1 ч. л. |
Шаг 1:
| 100 г | ||
| 100 г | ||
| 1 ч. л. |
Растапливаем мед до появления пузырьков, добавляем соду и хорошо перемешиваем, довести до янтарного цвета и когда реакция немного успокоится добавить масло и перемешать. Снять с огня.
Шаг 2:
| по вкусу | ||
| 1 щеп. | ||
| 3 шт. | ||
| 180 г |
Яйца взбиваем со щепоткой соли и с сахзамом, далее ввести медовую смесь, перемешать и просеять муку тщательно перемешиваем миксером на медленной скорости
Приступаем к выпеканию. Я выливаю часть теста на противен с пергаментом и отправляю в духовку на 160-170 градусов на 7-8 минут затем отделяю от пергамента и вырезаю кондитерском кольцом коржики. Обрезки перемалываю в блендере, это будет украшаем.
Приступаем к выпеканию. Я выливаю часть теста на противен с пергаментом и отправляю в духовку на 160-170 градусов на 7-8 минут затем отделяю от пергамента и вырезаю кондитерском кольцом коржики. Обрезки перемалываю в блендере, это будет украшаем.
Шаг 3:
| по вкусу | ||
| 200 мл | ||
| 150 г | ||
| 1 ч. л. |
Крем: тут просто, жирненько и вкусно
Взбиваем холодные сливки с пудрой сахзама, добавляем сметану, перемешиваем и готово ✔️ Я пропитывала коржи медовой пропиткой (чайную ложку меда развела кипятком) Собираем тортик 🍰
Взбиваем холодные сливки с пудрой сахзама, добавляем сметану, перемешиваем и готово ✔️ Я пропитывала коржи медовой пропиткой (чайную ложку меда развела кипятком) Собираем тортик 🍰
