Бисквитный торт с бананом
| Категория | Торты | Кухня | Русская кухня |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Вторник, 17 марта 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Ингредиенты:
яйца 4 шт
для бисквита
сахар 2 стак.
1 ст-для бисквита, 0,5 ст -в крем , 0,5 ст - в глазурь
мука 1 стак.
для бисквита
лимонная кислота 1 щеп.
для бисквита
ванилин по вкусу
для бисквита
сметана густая 200 г
для крема
молоко 0.5 стак.
для глазури
какао 5 ст. л.
для глазури
масло сливочное 100 г
для глазури
бананы 2 шт
начинка
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.61 г Жиры 9.53 г Углеводы 40.57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 11 нравится
| 4 шт. |
| по вкусу | ||||
| 1 щеп. |
| 2 ст. | ||||
| 1 ст. |
| 2 шт. | ||||
| 200 г |
| 5 ст. л. | ||||
| 0.5 ст. |
| 100 г |
| 4 шт. | ||
| по вкусу | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 ст. | ||
| 1 ст. |
Испечь бисквит.
Для этого взбить белки до образования легкой пены. По 1 ч.л. добавлять сахар. Добавить ванилин и лимонную кислоту. Взбивать до устойчивых пиков. По 1 ч.л. добавить желтки. Выключить миксер. Вилкой аккуратно вмешать муку. Выпекать 25-30 минут при t=180-200 С. Духовку все это время не открывать!!! Готовый бисквит остудить.
| 2 шт. |
Готовый бисквит разрезать вдоль.Выложить колечки банана.
| 0.5 ст. | ||
| 200 г |
Залить кремом. Крем=сметана+сахар
Можно банан потереть на крупной терке ,добавить сахар и сметану. И этим кремом смазать бисквитные коржи
Накрыть вторым коржом
| 0.5 ст. | ||
| 5 ст. л. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 100 г |
Приготовить шоколадную глазурь. Смешать сахар, какао,молоко и масло. На водяной бане довести до кипения. Варить до загустения. Остудить до комнатной температуры
Готовой глазурью полить торт Украсить торт по желанию. Из крема можно сделать “паутинку”.))
