Бархатный медовик — рецепт для хлебопечки

Бархатный медовик
КатегорияТорты КухняРусская кухня
Время50 минСпособХлебопечка
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Бархатный медовик

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,22 г
Жиры 12,94 г
Углеводы 36,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
280
килокалорий
и 2 нравится
81 добавил себе
87
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кофе растворимый
2 ч. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
1,5 ст.
Молоко сгущенное
1 шт.
Мёд
5 ст. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Вода
0,8 ст.  
Шаг 1:
Кофе растворимый
2 ч. л.
Мука пшеничная
2 ст.
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
1,5 ст.
Молоко сгущенное
1 шт.
Мёд
5 ст. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Вода
0,8 ст.
Яйца разделим на желтки и белки. Белки взбиваем в пену, всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости. Должна получится блестящая белая масса. 2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания. Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед. Вливаем остывший кофе. Добавляем растительное масло и соду. Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто. Ставим на режим Выпечка - я выпекала 40 минут на 180*С. Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 3 коржа. Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко. Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку. Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта. Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Торт медовик ) Торт медовик ) Торт Медовик со сливочным кремом Торт Медовик со сливочным кремом Праздничный медовик Праздничный медовик Торт "Медовик" Торт "Медовик"
Медовик Медовик Шоколадный торт медовик с черносливом Шоколадный торт медовик с черносливом Медовик с заварным кремом Медовик с заварным кремом Медовик в мультиварке Медовик в мультиварке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.03.2024 07:13:16
взяла на заметку рецепт Паэлья с морепродуктами
19.03.2024 07:13:15
оценила рецепт Паэлья с морепродуктами
19.03.2024 07:11:07
взяла на заметку рецепт Простая паэлья с морепродуктами
25.09.2014 16:54:58
добавила рецепт Коктейль Б-52