Шоколадный Фадж "Мадрас"
| Категория | Торты |
Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 8 |
| |
 Среда, 3 февраля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Настоящие ценители десертов и шоколада. Это сказка, а не торт...
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 100 мл | | 100 г |
| 2 ст. л. | | 50 г |
| 200 г | | 150 г |
| 3 шт. | | 75 г |
| 100 г | | 300 мл |
|
Кардамон (молотый) |
| 2 шт. | | |
Шаг 1:
| 100 мл |
| 50 г |
| 50 г |
| 2 ст. л. |
| 50 г |
| 200 г |
| 150 г |
| 3 шт. |
| 75 г |
| 100 г |
| 300 мл |
|
Кардамон (молотый) |
| 2 шт. |
Выстелите пергаментной бумагой дно и боковые поверхности прямоугольной формы для выпечки размером 30*11см.
Смешайте молоко, кокосовую стружку, какао и мёд в кастрюльке средних размеров. На умеренном огне доведите до кипения, постоянно помешивая, снимите с огня.
В полученную смесь добавьте шоколад и масло, перемешиваем деревянной ложкой. По одному добавьте яичные желтки, затем миндаль (мелко нарезанный) с кардамоном и половину сахара.
Взбейте миксером белки до густого состояния, постепенно добавляя оставшийся сахар. Треть взбитых белков добавьте в шоколадную смесь, перемешайте, затем добавьте оставшиеся белки и перемешайте все как можно быстрее и равномерно.
Полученную смесь перелейте в противень и выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов в режиме горячий пар,если у вас нет такого режима в духовке, то можно в мультиварке. До готовности.Дать остыть.
Украсьте торт взбитыми сливками и посыпьте сверху какао-порошком. Наслаждайтесь.
и 7 нравится
