Подписаться

✔ Шоколадный торт с орехами

✔  Шоколадный торт с орехами
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
11 порций
Просмотров: 1877
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
170 г
Сахар-песок
170 г
Яйцо куриное
6 шт.
Шоколад темный, 60-69% какао
150 г
Шоколад темный, 70–85% какао
150 г
Сухари
70 г
Джем абрикосовый
350 г
Ром темный
3 ст. л.
Сливочное масло
1 ч. л.
Вода
125 г

Описание рецепта — ✔ Шоколадный торт с орехами:

✔ Шоколадный торт с орехами

✔ Шоколадный торт с орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,72 г
Жиры 19,26 г
Углеводы 38,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
345
килокалорий
Шаг 1:
✔  Шоколадный торт с орехами - Шаг 1
Сливочное масло
170 г
Сахар-песок
170 г
Яйцо куриное
6 шт.
Шоколад темный, 60-69% какао
150 г
Шоколад темный, 70–85% какао
150 г
Сухари
70 г
Джем абрикосовый
350 г
Ром темный
3 ст. л.
Сливочное масло
1 ч. л.
Вода
125 г
✔ Шоколадный торт с орехами

Ингредиенты:

Для основы:
Сливочное масло —170 г
Сахар— 170 г
Яйца— 6 шт
Горький шоколад (70%)— 150 г
Хлебные крошки (сухари)— 70 г
Мука и масло для формы
Сливки для подачи
Для прослойки:
Абрикосовый джем —350 г
Ром тёмный— 3 ст. л ( или коньяк, но ром лучше)
Для глазури:
Горький шоколад (70%)— 150 г
Сахар— 200 г
Вода —125 мл
Растительное (или сливочное) масло —1 ч. л.

Приготовление:

1. Растереть сливочное масло и 120 г сахара добела. Добавить растопленный шоколад.
2. Отделить желтки от белков и по одному ввести желтки, каждый раз взбивая до однородности. Добавить хлебные крошки, перемешать.
3. Взбить белки с оставшимся сахаром в стойкую пену и аккуратно лопаткой ввести белки в тесто. Влить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
4. Выпекать 1 час при температуре 160 С. Остудить, разрезать вдоль на три коржа.
5. Абрикосовый джем прогреть с ромом и 2 ст. л. воды. Собрать торт, промазав все коржи, в том числе и верхний абрикосовой массой.
6. Вот на этой стадии я отправила пропитанный бисквит в морозилку на ночь (достаточно часа на 2-3). И только после покрыла глазурью.
7. Для глазури: сахар, воду и шоколад растопить до однородной массы, добавить масло и перемешать. Дать немного остыть и покрыть весь торт. Поставить в холодильник на час. Подавать со взбитыми сливками.

Автор рецепта - oliver-oliv-e
___________________________________
Готовьте с любовью!
Это стоит попробовать
Шоколадный торт с ириской Шоколадный торт с ириской Торт медово-шоколадный с орехами Торт медово-шоколадный с орехами Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин Шоколадный торт с вишней и маскарпоне Шоколадный торт с вишней и маскарпоне
Шоколадный торт с глазурью пралине Шоколадный торт с глазурью пралине Банановый торт с орехами Банановый торт с орехами Шоколадный торт с вишней Шоколадный торт с вишней Шоколадный торт с кусочками шоколада Шоколадный торт с кусочками шоколада
Взяли рецепт на заметку (24)
Олег ПавленкоНаталья МогилаВасилиса УточкинаАмаляАмаля АмаляAлиса АлисаНина МихайличенкоЕлена КимВиктория ПрокоповаАнна МаксимкинаИришка КрасулинаGALINA GagiyaЕкатерина КоваленкоMasha SaffoНаталья ЗахароваJulia BoytsovaНора АрутюнянGalina MagomedovaНаталья АфанасенкоAlena OlegovnaСона ЧоНаталья АкимоваЮля ГаджикОльга БондаренкоМанижа  M
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Имбирные пряники
21.10.2019 04:54:31
взяла на заметку рецепт Брауни с лаймом
взяла на заметку рецепт Фалафель 🥙
оценила рецепт Фалафель 🥙
21.10.2019 04:53:28
взял на заметку рецепт Торт из печенья с бананом🍰🍪🍌