Домашнее "Oreo"

Домашнее "Oreo"
КатегорияКонфеты и сладости КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,4 г
Жиры 25,06 г
Углеводы 51,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
432
килокалорий
и 9 нравится
175 добавили себе
188
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Разрыхлитель
0,2 ч. л.
Сахарная пудра
300 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
220 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
180 г
Какао
50 г
Ванильный экстракт
по вкусу
Сливки 35-40%
100 мл  
Шаг 1:
Разрыхлитель
0,2 ч. л.
Сахарная пудра
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
140 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
180 г
Какао
50 г
1. Муку и какао просеять, смешать с содой и разрыхлителем. Масло взбивать, постепенно добавлять пудру и взбивать. Масса должна стать светлее и пышнее. Добавить яйцо, взбить и добавлять муку. Тесто не должно сильно липнуть к рукам. Разделить на 3-4 части и убрать в холодильник минут на 20.
2. Разогреть духовку до 180 °C Раскатать часть теста, вырезать кружочки и перенести на противень (лучше застелить пекарской бумагой). Выпекать минут 10.
Шаг 2:
Домашнее "Oreo" - Шаг 2
Ванильный экстракт
по вкусу
Сливки 35-40%
100 мл
Сливочное масло
80 г
Сахарная пудра
100 г
Итак, масло взбиваем, пока оно не станет светлее. Добавляем сахарную пудру и постоянно взбиваем.
4. Сливки лучше нагреть до 40°C и потихоньку добавлять к маслу и взбивать. Минут через 8 получилась воздушная масса без частичек сахарной пудры. Если что, можно добавить ещё сливок. В следующий раз я попробую растворить сахарную пудру в сливках и добавлять к маслу. Так будет легче).
5. В конце добавить ваниль (по желанию).
6. Соединить половинки печенья кремом. Я сделала это с помощью кондитерского мешка. Печенье лучше хранить в холодильнике — так крем застынет и всё будет хорошо.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Домашняя карамель Домашняя карамель Домашнее мороженое 🍧 Домашнее мороженое 🍧 Зефир Зефир Халва подсолнечная домашняя Халва подсолнечная домашняя
Медовая карамель по-домашнему Медовая карамель по-домашнему Мармелад из готового сока на агар-агаре Мармелад из готового сока на агар-агаре Домашняя карамель Дульче де лече Домашняя карамель Дульче де лече Домашняя начинка Маршмэллоу Домашняя начинка Маршмэллоу
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 11:59:06
взяла на заметку рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:59:06
оценила рецепт Узбекские лепешки
29.03.2024 11:56:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный
29.03.2024 11:56:39
откомментировала рецепт Торт "Сердце"
29.03.2024 11:55:48
откомментировала рецепт Торт Праздничный