Подписаться

Тыквенное мороженое со специями

Тыквенное мороженое со специями
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 15 минут
8 порций
Просмотров: 1374
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
2 ст.
Сливки 35-40%
2 ст.
Ванильный экстракт
1 ст. л.
Сахар-песок
180 г
Яичный желток
4 шт.
Тыквенное пюре
240 г
Корица
0,5 ч. л.
Мускатный орех
0,2 ч. л.
Имбирь молотый
1 щеп.  

Описание рецепта — Тыквенное мороженое со специями:

Мороженое с тыквенным пюре, корицей, мускатным орехом и имбирем.

Тыквенное мороженое со специями: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,83 г
Жиры 14,15 г
Углеводы 15,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
200
килокалорий
Шаг 1:
Молоко коровье
2 ст.
Сливки 35-40%
2 ст.
Ванильный экстракт
1 ст. л.

Смешать в небольшой кастрюле молоко, сливки и ванилин и довести до кипения на среднем огне.

Шаг 2:
Сахар-песок
180 г

Добавить сахар и варить, периодически помешивая, пока не растворится.

Шаг 3:
Яичный желток
4 шт.

Взбить яичные желтки в небольшой миске. Понемногу добавить 1 стакан сливочной смеси, взбивая до однородной массы.

Шаг 4:

Перелить яичную смесь в кастрюлю со сливочной смесью и варить на средне-медленном огне, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет обратную сторону ложки.

Шаг 5:
Тыквенное пюре
240 г
Корица
0,5 ч. л.
Мускатный орех
0,2 ч. л.
Имбирь молотый
1 щеп.

Снять с огня. Добавить тыквенное пюре, корицу, мускатный орех и имбирь. Помешивать до однородной массы.

Шаг 6:

Процедить смесь в большую миску и убрать в морозильник минимум на 3 часа.

Шаг 7:

Достать смесь из морозильника и положить в аппарат для мороженого. Готовить в соответствии с инструкцией.

Шаг 8:

Выложить готовое мороженое в большую миску и убрать в морозильник минимум на 3 часа, прежде чем подавать.

Шаг 9:

Получится около 1.5 кг мороженого.

Источник: lacasadesweets.com
Это стоит попробовать
Тыквенное мороженое со специями Тыквенное мороженое со специями Вишнёвое мороженое со сметаной Вишнёвое мороженое со сметаной Тыквенное мороженое Тыквенное мороженое Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом Мороженое со вкусом йогурта и печенья с шоколадом
Шоколадное мороженое со вкусом ирисок Шоколадное мороженое со вкусом ирисок Мороженое с обжаренным маслом Мороженое с обжаренным маслом Мороженое со вкусом перечной мяты Мороженое со вкусом перечной мяты Ежевичное мороженое Ежевичное мороженое
Взяли рецепт на заметку (9)
annajabłońska jabłońskaАнна МаксимкинаMari LoveM •
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.04.2020 13:16:17
оценил рецепт ПП сырники
09.04.2020 13:16:09
взял на заметку рецепт ПП сырники
взял на заметку рецепт Тефтели с подливкой
взял на заметку рецепт Творожный кекс с лимоном🍋
09.04.2020 13:13:06
взял на заметку рецепт Гречневые котлеты с грибами