Подписаться

Мидии с овощами

Мидии с овощами
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
5 порций
Просмотров: 12365
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Цуккини
400 г
Лук фиолетовый
1 гол.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
2 стеб.
Фасоль зелёная
200 г
Оливковое масло
115 мл
Мидии
300 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.

Описание рецепта — Мидии с овощами:

Отличный рецепт приготовления мидий с овощным миксом! Это блюдо лёгкое, сочное, ароматное и очень яркое, оно имеет богатую вкусовую палитру и содержит много полезных витамин, ведь в его составе столько овощей- цуккини, морковь, лук, сладкий перец, сельдерей, стручковая фасоль! Мидии хорошо сочетаются с овощами, впрочем, как и другие морепродукты. Блюдо получается универсальным- его можно подавать в горячем виде как вполне самостоятельное второе блюдо на обед, также мидии с овощами украсят ваш стол в качестве тёплого салата или полезной закуски. Пробуйте!

Мидии с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,59 г
Жиры 8,43 г
Углеводы 4,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
Шаг 1:
Мидии с овощами - Шаг 1

Для приготовления мидий с овощами нам понадобятся такие ингредиенты: варено-мороженые мидии, красный сладкий перец, цуккини, морковь, фиолетовый лук, стручковая фасоль, стебли сельдерея, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, пшеничная мука.

Шаг 2:
Мидии с овощами - Шаг 2
Цуккини
400 г

Цуккини моем, обрезаем края и нарезаем достаточно крупными кусочками или брусочками.

Шаг 3:
Мидии с овощами - Шаг 3
Лук фиолетовый
1 гол.

Лук чистим, нарезаем кубиками.

Шаг 4:
Мидии с овощами - Шаг 4
Перец болгарский
1 шт.

Красный сладкий перец моем, удаляем семенную коробку и нарезаем мякоть кубиками или брусочками.

Шаг 5:
Мидии с овощами - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Морковь чистим, нарезаем кубиками.

Шаг 6:
Мидии с овощами - Шаг 6
Сельдерей
2 стеб.

Стебли сельдерея нарезаем тонкими полосками.

Шаг 7:
Мидии с овощами - Шаг 7
Фасоль зелёная
200 г

Подготавливаем стручковую фасоль. Если она была заморожена, то предварительно размораживаем.

Шаг 8:
Мидии с овощами - Шаг 8
Оливковое масло
75 мл

К глубокую сковороду наливаем оливковое масло, прогреваем его и выкладываем все подготовленные ранее овощи: цуккини, лук, морковь, перец, фасоль, сельдерей. На среднем огне обжариваем овощи, периодически перемешивая.

Шаг 9:
Мидии с овощами - Шаг 9
Мидии
300 г
Мука пшеничная
1 ст. л.

Пока овощи обжариваются, займёмся мидиями. Обваливаем размороженные мидии в пшеничной муке.

Шаг 10:
Мидии с овощами - Шаг 10
Оливковое масло
40 мл

В другой сковороде обжариваем мидии в оливковом масле около 5-7 минут до золотистой корочки. Обжаренные мидии выкладываем на бумажное полотенце.

Шаг 11:
Мидии с овощами - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

К этому времени овощи уже обжарены до готовности. Всыпаем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 12:
Мидии с овощами - Шаг 12

Добавляем к овощам мидии.

Шаг 13:
Мидии с овощами - Шаг 13
Чеснок
2 зуб.

Также добавляем измельчённый чеснок.

Шаг 14:
Мидии с овощами - Шаг 14

Перемешиваем всё, на медленном огне прогреваем около 5-7 минут и снимаем сковороду с плиты.
Мидии с овощами готовы! Подаём блюдо к столу!

Шаг 15:
Мидии с овощами - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мидии, тушенные с овощами в томатном соусе Мидии, тушенные с овощами в томатном соусе Мидии с вёшенками и помидорами черри Мидии с вёшенками и помидорами черри Тилапия с овощами Тилапия с овощами Филе хека, запеченное с овощами в фольге Филе хека, запеченное с овощами в фольге
Нототения с овощами в сметане Нототения с овощами в сметане Судак с овощами на пару в мультиварке Судак с овощами на пару в мультиварке Филе пангасиуса с овощами в мультиварке Филе пангасиуса с овощами в мультиварке Хек тушеный с овощами в мультиварке Хек тушеный с овощами в мультиварке
и 9 нравится
102 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.08.2020 20:51:31
оценила рецепт Шаурма с курицей
04.08.2020 20:48:34
взяла на заметку рецепт Торт с нутеллой
04.08.2020 20:48:33
оценила рецепт Торт с нутеллой