Подписаться

Мидии с овощами

Мидии с овощами
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
5 порций
Просмотров: 9181
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Цуккини
400 г
Лук фиолетовый
1 гол.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
2 стеб.
Фасоль зелёная
200 г
Оливковое масло
115 мл
Мидии
300 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.

Описание рецепта — Мидии с овощами:

Отличный рецепт приготовления мидий с овощным миксом! Это блюдо лёгкое, сочное, ароматное и очень яркое, оно имеет богатую вкусовую палитру и содержит много полезных витамин, ведь в его составе столько овощей- цуккини, морковь, лук, сладкий перец, сельдерей, стручковая фасоль! Мидии хорошо сочетаются с овощами, впрочем, как и другие морепродукты. Блюдо получается универсальным- его можно подавать в горячем виде как вполне самостоятельное второе блюдо на обед, также мидии с овощами украсят ваш стол в качестве тёплого салата или полезной закуски. Пробуйте!

Мидии с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,59 г
Жиры 8,43 г
Углеводы 4,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
Шаг 1:
Мидии с овощами - Шаг 1

Для приготовления мидий с овощами нам понадобятся такие ингредиенты: варено-мороженые мидии, красный сладкий перец, цуккини, морковь, фиолетовый лук, стручковая фасоль, стебли сельдерея, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, пшеничная мука.

Шаг 2:
Мидии с овощами - Шаг 2
Цуккини
400 г

Цуккини моем, обрезаем края и нарезаем достаточно крупными кусочками или брусочками.

Шаг 3:
Мидии с овощами - Шаг 3
Лук фиолетовый
1 гол.

Лук чистим, нарезаем кубиками.

Шаг 4:
Мидии с овощами - Шаг 4
Перец болгарский
1 шт.

Красный сладкий перец моем, удаляем семенную коробку и нарезаем мякоть кубиками или брусочками.

Шаг 5:
Мидии с овощами - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Морковь чистим, нарезаем кубиками.

Шаг 6:
Мидии с овощами - Шаг 6
Сельдерей
2 стеб.

Стебли сельдерея нарезаем тонкими полосками.

Шаг 7:
Мидии с овощами - Шаг 7
Фасоль зелёная
200 г

Подготавливаем стручковую фасоль. Если она была заморожена, то предварительно размораживаем.

Шаг 8:
Мидии с овощами - Шаг 8
Оливковое масло
75 мл

К глубокую сковороду наливаем оливковое масло, прогреваем его и выкладываем все подготовленные ранее овощи: цуккини, лук, морковь, перец, фасоль, сельдерей. На среднем огне обжариваем овощи, периодически перемешивая.

Шаг 9:
Мидии с овощами - Шаг 9
Мидии
300 г
Мука пшеничная
1 ст. л.

Пока овощи обжариваются, займёмся мидиями. Обваливаем размороженные мидии в пшеничной муке.

Шаг 10:
Мидии с овощами - Шаг 10
Оливковое масло
40 мл

В другой сковороде обжариваем мидии в оливковом масле около 5-7 минут до золотистой корочки. Обжаренные мидии выкладываем на бумажное полотенце.

Шаг 11:
Мидии с овощами - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

К этому времени овощи уже обжарены до готовности. Всыпаем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 12:
Мидии с овощами - Шаг 12

Добавляем к овощам мидии.

Шаг 13:
Мидии с овощами - Шаг 13
Чеснок
2 зуб.

Также добавляем измельчённый чеснок.

Шаг 14:
Мидии с овощами - Шаг 14

Перемешиваем всё, на медленном огне прогреваем около 5-7 минут и снимаем сковороду с плиты.
Мидии с овощами готовы! Подаём блюдо к столу!

Шаг 15:
Мидии с овощами - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мидии, тушенные с овощами в томатном соусе Мидии, тушенные с овощами в томатном соусе Мидии с вёшенками и помидорами черри Мидии с вёшенками и помидорами черри Тилапия с овощами Тилапия с овощами Филе хека, запеченное с овощами в фольге Филе хека, запеченное с овощами в фольге
Нототения с овощами в сметане Нототения с овощами в сметане Судак с овощами на пару в мультиварке Судак с овощами на пару в мультиварке Филе пангасиуса с овощами в мультиварке Филе пангасиуса с овощами в мультиварке Хек тушеный с овощами в мультиварке Хек тушеный с овощами в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (95)
Людмила АлексеенкоКатрин КарнауховаАлександр НеоInna TsybulyaЛюдмила ПархоменкоJuli MOlga KalmykovaЮра СлабецькийВасилиса УточкинаЕлена ПетриковаОльга МогилаEmiliia NesterovychЮлія ЛогушEvgeny BelyakovНаталия АршанскаяSeda MiskaryanАнюта КозубенкоМарина БойкоВИКА ЛукомскаяМария ГромоваOlga ShAnna NegulyaevaАнна БарминаОлеся ....Ирина КарасеваМайя Майя
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.08.2019 10:16:23
взяла на заметку рецепт Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке
26.08.2019 10:13:37
взяла на заметку рецепт ПП шарлотка
26.08.2019 10:00:47
взяла на заметку рецепт Яичница Шакшука