Теперь Готовлю МИНТАЙ только так, Бесподобно Вкусно!
| Категория | Рыба и морепродукты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Четверг, 30 августа 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот рецепт приготовления минтая стал для меня настоящим открытием. Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом. Многие считают (и я не была исключением), что минтай - рыба второсортная, дешевая, практически не содержит жира, а значит приготовить ее вкусно сложно. Попробуйте этот рецепт приготовления минтая и ваше отношение к нему кардинально изменится. Я теперь готовлю минтай только так!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11.3 г Жиры 3.71 г Углеводы 4.49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 12 нравится
| 500 г |
| 8 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 7 ст. л. |
| 7 г | ||||
| 1 щеп. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 пуч. |
| 500 г | ||
| 8 шт. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 7 ст. л. | ||
| 7 г | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 пуч. |
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!
https://www.youtube.com/watch?v=B4b8M3G2FbE
Шаги приготовления:
1. Готовим соус: разрезаем сливы на 4-6 частей. В сковороду добавляем оливковое масло, яблочный уксус и протушиваем сливы до мягкости.
2. В соус добавляем сахар и сушеную мяту.
3. Филе минтая выкладываем в форму, смазанную маслом.
4. Каждое филе солим, перчим, посыпаем кориандром и выкладываем сверху соус из слив.
5. Отправляем минтай в духовку на температуру 200 градусов на 20 мин.
6. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
