Хе из сазана 🐠

Хе из сазана 🐠
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,09 г
Жиры 5,73 г
Углеводы 2,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
116
килокалорий
и 1 нравится
10 добавили себе
12
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сазан
1,5 кг
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
3 шт.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
4 щеп.
Чеснок сушеный
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,2 ч. л.
Уксусная эссенция
3 ст. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Соевый соус
50 мл
Перец красный острый молотый
3 щеп.
Петрушка
6 г
Шаг 1:
Хе из сазана 🐠 - Шаг 1
Сазан
1,5 кг
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
3 шт.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
4 щеп.
Чеснок сушеный
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,2 ч. л.
Уксусная эссенция
3 ст. л.
Подсолнечное масло
40 мл
Соевый соус
50 мл
Перец красный острый молотый
3 щеп.
Петрушка
6 г
😉
Шаг 2:
Хе из сазана 🐠 - Шаг 2
Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, тщательно промойте ее внутри и снаружи. Отделите хвост, голову и плавники. Филетируйте, удаляя хребет и крупные кости. Нарежьте мякоть крупными кусочками и выложите в глубокую емкость
Шаг 3:
Хе из сазана 🐠 - Шаг 3
Влейте уксусную эссенцию и тщательно помните, перемешивая. Оставьте мякоть мариноваться примерно на 1 час.
Шаг 4:
Хе из сазана 🐠 - Шаг 4
Спустя указанное время очистите морковь и луковицы от кожуры, промойте в воде. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Обжарьте в растительном масле на сковороде примерно 3 минуты, до легкой румяности.
Шаг 5:
Хе из сазана 🐠 - Шаг 5
Нарезку сазана можно промыть, если вы не любите кислые вкусы. Выложите горячие овощные нарезки в емкость с рыбой. Всыпьте соль.
Шаг 6:
Хе из сазана 🐠 - Шаг 6
Добавьте все остальные специи и пряности, влейте соевый соус. Промойте зелень петрушки или кинзы и измельчите. Добавьте в емкость к остальным ингредиентам и аккуратно все перемешайте. Оставьте хе из сазана настаиваться минимум 1 час. Вместо молотого сушеного чеснока вы можете использовать свежий.
Шаг 7:
Хе из сазана 🐠 - Шаг 7
Подайте блюдо к столу охлажденным.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сазан в кукурузной панировке Сазан в кукурузной панировке Рулетики из минтая с помидорами Рулетики из минтая с помидорами Лосось запеченный под соусом из трав Лосось запеченный под соусом из трав Котлеты из рыбных консервов Котлеты из рыбных консервов
Биточки из форели. Биточки из форели. Запеканка из тунца с лапшой Запеканка из тунца с лапшой Жюльен из красной рыбы Жюльен из красной рыбы Котлеты из лосося Котлеты из лосося
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат Зимний король
29.03.2024 04:30:18
взяла на заметку рецепт Торт Праздничный
29.03.2024 04:30:13
откомментировала рецепт Торт Праздничный