Лосось запеченный под соусом из трав

Лосось запеченный под соусом из трав
КатегорияРыба и морепродукты КухняФранцузская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Лосось запеченный под соусом из трав всегда изыскано и быстро готовится. Лосось получатся нежным и ароматным. Таким способом можно готовить практически любую рыбу.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,79 г
Жиры 8,58 г
Углеводы 3,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалорий
и 35 нравится
365 добавили себе
404
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Оливковое масло
15 мл
Лосось
800 г
Соль морская
10 г
Перец черный молотый
5 г
Лимон
40 г
Базилик
10 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Кервель
5 г
Сливки
500 мл
Хрен корневой
5 г
Яйцо куриное
3 шт.
Шаг 1:
Лосось запеченный под соусом из трав - Шаг 1
Оливковое масло
15 мл
Лосось
800 г
Соль морская
10 г
Перец черный молотый
5 г
Лимон
40 г

Филе лосося вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, приправить солью и перцем, сбрызнуть  соком лимона.
Форму смазать маслом и положить в нее рыбу.

Шаг 2:
Лосось запеченный под соусом из трав - Шаг 2
Базилик
10 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Кервель
5 г
Сливки
500 мл

Мелко порубить зелень укропа, эстрагона, петрушки, базилика, кервеля. Смешать свеженарезанную зелень со сливками.

Шаг 3:
Лосось запеченный под соусом из трав - Шаг 3
Хрен корневой
5 г
Яйцо куриное
3 шт.

Добавить в сливочную смесь желтки, хрен, лимонную цедру.

Шаг 4:
Лосось запеченный под соусом из трав - Шаг 4

Залить смесью рыбу. Нагреть духовку до 200 градусов.

Шаг 5:
Лосось запеченный под соусом из трав - Шаг 5

Запекать в духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Запеченный лосось под сливочным соусом Запеченный лосось под сливочным соусом Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы Запеченный лосось с травами и лимоном Запеченный лосось с травами и лимоном Рыбные тако под соусом из авокадо Рыбные тако под соусом из авокадо
Толстолобик запеченный в духовке под соусом из йогурта Толстолобик запеченный в духовке под соусом из йогурта Лосось запеченный в фольге Лосось запеченный в фольге Лосось терияки на овощной подушке Лосось терияки на овощной подушке Лосось запечённый в пергаменте Лосось запечённый в пергаменте
Комментарии (2)
Отлично... Быстро,вкусно,красиво!!! Спасибо)))🍻
04.09.2018 14:43
Готовлю уже второй раз это блюдо! Ооочень вкусно, просто восторг! Спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 19:48:22
откомментировал рецепт Test
15.06.2024 19:43:53
добавил рецепт Test
15.06.2024 19:29:35
взял на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
взял на заметку рецепт Вареники с вишней