Навага в сметане 🐠

Навага в сметане 🐠
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,83 г
Жиры 9,98 г
Углеводы 9,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
139
килокалорий
2 нравится
10 добавили себе
12
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Навага
3 шт.
Сметана 20%
200 г
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Подсолнечное масло
по вкусу
Мука пшеничная
по вкусу
Куркума молотая
1,3 ч. л.
Розмарин сушеный
1,2 ч. л.
Соевый соус
1 ч. л.  
Шаг 1:
Навага в сметане 🐠 - Шаг 1
Навага
3 шт.
Сметана 20%
200 г
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Подсолнечное масло
по вкусу
Мука пшеничная
по вкусу
Куркума молотая
1,3 ч. л.
Розмарин сушеный
1,2 ч. л.
Соевый соус
1 ч. л.
😉
Шаг 2:
Навага в сметане 🐠 - Шаг 2
Размороженную рыбу моем, счищаем чешую, хоть она совсем мелкая, затем обрезаем голову, хвост, удаляем внутренности. Разрезаем на порционные кусочки.
Шаг 3:
Навага в сметане 🐠 - Шаг 3
Обваливаем кусочки наваги в муке и слегка обжариваем их в растительном масле со всех сторон.
Шаг 4:
Навага в сметане 🐠 - Шаг 4
Часть лука нарежем полукольцами и уложим в форму, смазанную растительным маслом. А вторую часть лука нарежем очень мелко, также измельчим чеснок, их мы потом будем добавлять в сметанный соус. Лук и чеснок сделают сметанный соус невероятно ароматным, а все блюдо - аппетитным.
Шаг 5:
Навага в сметане 🐠 - Шаг 5
Для сметанного соуса смешаем сметану, соевый соус, розмарин, куркуму, молотый перец и немного соли. Так как сметана у меня 25% жирности, я добавила еще немного водички на глаз, чтобы соус получился более текучим.
Шаг 6:
Навага в сметане 🐠 - Шаг 6
На лук укладываем кусочки рыбы, посолим их немного и зальем сметанным соусом. Отправляем форму с рыбой в разогретую заранее духовку и выпекаем минут 20-25.
Шаг 7:
Навага в сметане 🐠 - Шаг 7
За это время рыбка полностью будет готова, а сметанный соус с луком и чесноком начнет закипать, приобретет золотистый оттенок и начнет распространять по кухне такие ароматы, что ваши домашние сбегутся на кухню. Проверено! Достаем готовое блюдо из духовки.

Тематические подборки

Похожие рецепты

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ Навага в духовке Навага в духовке Толстолобик в сметане в духовке Толстолобик в сметане в духовке Минтай с баклажаном в сметане Минтай с баклажаном в сметане
Пеленгас в сметане Пеленгас в сметане Рыба нототения с овощами в сметане Рыба нототения с овощами в сметане Скумбрия запеченная в сметане в фольге Скумбрия запеченная в сметане в фольге Тефтели  рубленные из рыбного филе в сметане Тефтели рубленные из рыбного филе в сметане
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 13:25:00
добавила рецепт Огурцовые деревья
29.03.2024 13:25:01
взял на заметку рецепт Винегрет
29.03.2024 13:20:27
откомментировала рецепт Пирожное «Картошка» заварное
29.03.2024 13:20:11
взяла на заметку рецепт Пирожное «Картошка» заварное
29.03.2024 13:18:50
откомментировала рецепт Шоколадный взрыв - украшение торта