Подписаться

Жюльен с мидиями и креветками

Жюльен с мидиями и креветками
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
10 порций
Просмотров: 3671
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Креветки
100 г
Мидии
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сливки
150 мл
Российский сыр
50 г  

Описание рецепта — Жюльен с мидиями и креветками:

Нежный вкус этого блюда запомнится вам надолго, обещаю.

Жюльен с мидиями и креветками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,68 г
Жиры 8,54 г
Углеводы 5,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
137
килокалорий
Шаг 1:
Жюльен с мидиями и креветками - Шаг 1
Шампиньон
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл

Грибы тонко нарезаем, солим и вместе с мелко нарубленной луковицей обжариваем на небольшом количестве растительного масла (лук должен стать мягким).

Шаг 2:
Жюльен с мидиями и креветками - Шаг 2
Креветки
100 г
Мидии
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Креветки и мидии слегка обжариваем на сильном огне с добавление соли и перца.

Шаг 3:
Жюльен с мидиями и креветками - Шаг 3
Сливочное масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сливки
150 мл

Готовим сливочный соус. Для этого в небольшой кастрюльке растапливаем масло, быстро вмешиваем в него муку, затем начинаем понемногу вливать сливки - при этом смесь надо постоянно помешивать, чтобы не образовалось комков. Варим пару минут до загустения.

Шаг 4:
Жюльен с мидиями и креветками - Шаг 4

Смешиваем соус с грибами и луком.

Шаг 5:
Жюльен с мидиями и креветками - Шаг 5
Российский сыр
50 г

На дно кокотниц раскладываем морепродукты, сверху кладем сливочно-грибную смесь, посыпаем все это мелко натертым сыром и ставим на 5-7 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Спагетти с мидиями и помидорами Спагетти с мидиями и помидорами Тайский рис с ананасами и креветками Тайский рис с ананасами и креветками Паэлья с лобстерами и морепродуктами Паэлья с лобстерами и морепродуктами Мидии с вёшенками и помидорами черри Мидии с вёшенками и помидорами черри
Паэлья с морепродуктами Паэлья с морепродуктами Морепродукты с перцем и яйцом Морепродукты с перцем и яйцом Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей Креветки с пастой и пармезаном Креветки с пастой и пармезаном
Взяли рецепт на заметку (187)
Orbinz ZismanDebra Marso8888 8888Nelli SlivinaНаталья МажараДенис АлёхинАнна МаксимкинаВасилиса УточкинаНаталья МогилаВадим ИщериковТатьяна ОЕвгения КрючковаAsya UshakovaТатьяна КалгановаЮльчик КрасатульчикАнастасия НиколаеваSerg ProНина КошкинаЮля БеловаЕвгения ПилипенкоВиктория ХарламоваВероника СабироваAnnet BtЕлена ЛютоваДмитрий МоревЛюси Когай
Показать всех
Комментарии (1)
01.01.2016 14:47
Приготовила, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пшеничный хлеб со шпинатом
взяла на заметку рецепт Хачапури по-Аджарски