Вкуснейшее соте из баклажанов🍆
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 21 июня 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0.96 г Жиры 0.35 г Углеводы 5.51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится119 добавили себе
128
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| по вкусу |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 1 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 2 зуб. |
| по вкусу | ||||
| 1.5 г |
| по вкусу | ||||
| 2 шт. |
| 2 шт. |
Шаг 1:
| по вкусу | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 2 шт. | ||
| 2 зуб. | ||
| по вкусу | ||
| 1.5 г | ||
| по вкусу | ||
| 2 шт. | ||
| 2 шт. |
🍆 Баклажаны моем, удаляем хвосты и нарезаем крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпать солью и отставить.
🍆Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук четверть кольцами. Грамульку острого перца.
🍆Томаты просто натереть на тёрке.
🍆Обжарить баклажаны на оливковом масле. Обжарить остальные овощи.
🍆Всё смешать и залить томатным соком. 🍆Томить на малом огне минут 20. После чего попробовать на соль и перец, подогнать по вкусу.
🍆Перед тем, как снять блюдо с огня, заправить мелко рубленной зеленью и чесноком.
🍆Снять с огня, чуть прикрыть крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и дать настояться минут 10.
🍆Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук четверть кольцами. Грамульку острого перца.
🍆Томаты просто натереть на тёрке.
🍆Обжарить баклажаны на оливковом масле. Обжарить остальные овощи.
🍆Всё смешать и залить томатным соком. 🍆Томить на малом огне минут 20. После чего попробовать на соль и перец, подогнать по вкусу.
🍆Перед тем, как снять блюдо с огня, заправить мелко рубленной зеленью и чесноком.
🍆Снять с огня, чуть прикрыть крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и дать настояться минут 10.
