Тыква в сливках

Тыква в сливках
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

1

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,05 г
Жиры 22,26 г
Углеводы 3,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
237
килокалорий
2 добавили себе
2
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перец кайенский (чили) молотый
1 шт.
Тыква
1 шт.
Кориандр (семена)
1 ч. л.
Оливковое масло
3 ч. л.
Мускатный орех тертый
0,3 ч. л.
Перец черный горошком
по вкусу
Тимьян свежий
6 стеб.
Соль
по вкусу
Сливки 10-12%
0,4 л
Пармезан
60 г
Шаг 1:
Перец кайенский (чили) молотый
1 шт.
Тыква
1 шт.
Кориандр (семена)
1 ч. л.
Оливковое масло
3 ч. л.
Мускатный орех тертый
0,3 ч. л.
Перец черный горошком
по вкусу
Тимьян свежий
6 стеб.
Соль
по вкусу
Сливки 10-12%
0,4 л
Пармезан
60 г
"Тыква
""Разрежьте тыкву пополам вдоль, ложкой выньте семечки и нарежьте мякоть ломтиками толщиной 2 см. Перемешайте с кориандром, чили, тимьяном, солью и перцем и щедро плесните оливкового масла, чтобы оно покрыло все кусочки. Перемешайте и разложите ломтики тыквы на противне или в керамической форме так, чтобы они лежали на боку вплотную друг к другу.

Отрежьте кусок бумаги для выпечки размером с противень или форму, смочи- те его водой, отожмите и накройте им тыкву, подвернув края. Поставьте про- тивень в духовку, разогретую до 200 °С, примерно на 30 минут тыква должна размягчиться. Снимите бумагу и верните противень в духовку, а сами натрите в сливки мускатный орех и смешайте их с вином( без вина), половиной пармезана и хоро- шей щепоткой соли и перца.

Выньте тыкву из духовки, залейте сливочной смесью и посыпьте оставшимся пармезаном. Поставьте в духовку еще на 10 минут, подрумяниться.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картошка с грибами в сливках Картошка с грибами в сливках Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из цветной капусты и брокколи Запеканка из куриной грудки Запеканка из куриной грудки Тыква по-гречески Тыква по-гречески
Запеканка из картофеля в микроволновке Запеканка из картофеля в микроволновке Лазанья из лука-порея (запечённый с сулугуни лук-порей) Лазанья из лука-порея (запечённый с сулугуни лук-порей) Гратен из картофеля и тыквы Гратен из картофеля и тыквы Картофель, запеченный в сливках с сыром Картофель, запеченный в сливках с сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.06.2016 15:13:02
добавила рецепт Холодный суп из щавеля
взял на заметку рецепт Бутерброды к завтраку
взяла на заметку рецепт Капуста Пелюстка