 Понедельник, 11 февраля 2013
| Подписаться |
Отбивные в сырном кляре
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
Описание рецепта
Свиные отбивные в кляре из тертого сыра с кетчупом, зеленью и специями, обжаренные в растительном масле.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 18.22 г Жиры 11.85 г Углеводы 3.81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится84 добавили себе
91
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 800 г |
| 1 пуч. | ||||
| 1 пуч. |
| 3 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 3 ст. л. |
| 100 г | ||||
| 4 ст. л. |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 800 г |
Мясо помыть, обсушить бумажными полотенцами, и нарезать кусочками. Отбить кухонным молотком.
Шаг 2:
| 1 пуч. | ||
| 1 пуч. | ||
| 3 шт. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 3 ст. л. | ||
| 100 г | ||
| 4 ст. л. |
Кляр:
Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой терке.
Взбить в небольшой миске яйца, соль, черный перец и кетчуп.
Добавить сыр и зелень, перемешать. Добавить муку и перемешать до консистенции теста для оладий.
Шаг 3:
| по вкусу |
Нагреть масло на сковороде на среднем огне.
Шаг 4:
Обвалять отбивные в муке, затем окунуть в приготовленный кляр и положить в горячее масло.
Шаг 5:
Жарить по несколько минут с каждой стороны, до готовности.
Шаг 6:
Подавать с вашим любимым гарниром или овощами.
