Картошка с мясом в духовке
| Категория | Мясо |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час 5 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 |
| |
 Вторник, 6 марта 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Картошка с мясом, запечённая в духовке - блюдо простое, сытное и такое домашнее! Это блюдо подходит и для повседневного обеда, и для семейного праздника. Здесь есть и чеснок, и лук, и лавровый лист - благодаря этому картофель со свининой получаются очень ароматными, блюдо благоухает на всю кухню ещё на стадии запекания, а уж когда форма с вкуснейшей картошкой и сочным мяском покинет духовку, вы сможете лично убедиться, какое же удачное блюдо получилось!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 800 г | | 100 г |
| 1 зуб. | | 1 шт. |
| по вкусу | | по вкусу |
| 400 г | | по вкусу |
| 100 г | | 100 мл |
| 0.5 ст. л. | | |
Шаг 1:
Для приготовления картофеля с мясом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, свинина, репчатый лук, чеснок, майонез, масло подсолнечное рафинированное, вода, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, острый красный перец или ваша любимая приправа к мясу.
Шаг 2:
Картофель чистим и промываем подготовленные клубни.
Шаг 3:
Нарезаем картофель крупными продолговатыми ломтиками.
Шаг 4:
Поливаем эти картофельные ломтики майонезом.
Шаг 5:
Чеснок чистим, нарезаем тонкими пластинками и добавляем к картофелю с майонезом.
Шаг 6:
Лавровый лист, небольшие его кусочки, добавляем к картофелю.
Шаг 7:
Также картофель солим и перчим по своему вкусу.
Шаг 8:
Рукой перемешиваем картофель с майонезом, чесноком, лавровым листом, солью и перцем.
Шаг 9:
Перекладываем картофель в майонезе в форму для запекания.
Шаг 10:
Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера.
Шаг 11:
Мясо посыпаем солью, перцем и своими любимыми приправами при желании.
Шаг 12:
Выкладываем мясо на картофель.
Шаг 13:
Репчатый лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем сверху на мясо.
Шаг 14:
Теперь к картошке с мясом вливаем кипяток.
Шаг 15:
И также вливаем немного подсолнечного масла. Воду и масло можно предварительно перемешать, а затем уже долить в форму.
Шаг 16:
Закрываем форму с картошкой и мясом крышкой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовке на 40 минут.
Шаг 17:
Через 40 минут крышку снимаем.
Шаг 18:
Поливаем поверхность блюда тоненькой струйкой майонеза.
Шаг 19:
Запекаем картошку с мясом при той же температуре ещё 10 минут, но уже без крышки.
Шаг 20:
Картошка со свининой, запечённая в духовке, готова к подаче.
Шаг 21:
Подавайте картофель с мясом к столу в горячем виде на обед.
Приятного аппетита!
и 61 нравится
