Подписаться

Картошка с мясом в духовке

Картошка с мясом в духовке
КатегорияМясо КухняРусская кухня
Время1 час 5 минСпособКлассический
Порций5

Описание рецепта

Картошка с мясом, запечённая в духовке - блюдо простое, сытное и такое домашнее! Это блюдо подходит и для повседневного обеда, и для семейного праздника. Здесь есть и чеснок, и лук, и лавровый лист - благодаря этому картофель со свининой получаются очень ароматными, блюдо благоухает на всю кухню ещё на стадии запекания, а уж когда форма с вкуснейшей картошкой и сочным мяском покинет духовку, вы сможете лично убедиться, какое же удачное блюдо получилось!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,47 г
Жиры 8,8 г
Углеводы 9,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
и 55 нравится
180 добавили себе
239
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Майонез
100 г
Чеснок
1 зуб.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Свинина
400 г
Перец красный острый молотый
по вкусу
Лук репчатый
100 г
Вода
100 мл
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.  
Шаг 1:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 1

Для приготовления картофеля с мясом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, свинина, репчатый лук, чеснок, майонез, масло подсолнечное рафинированное, вода, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, острый красный перец или ваша любимая приправа к мясу.

Шаг 2:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 2
Картофель
800 г

Картофель чистим и промываем подготовленные клубни.

Шаг 3:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 3

Нарезаем картофель крупными продолговатыми ломтиками.

Шаг 4:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 4
Майонез
80 г

Поливаем эти картофельные ломтики майонезом.

Шаг 5:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 5
Чеснок
1 зуб.

Чеснок чистим, нарезаем тонкими пластинками и добавляем к картофелю с майонезом.

Шаг 6:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 6
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Лавровый лист, небольшие его кусочки, добавляем к картофелю.

Шаг 7:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Также картофель солим и перчим по своему вкусу.

Шаг 8:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 8

Рукой перемешиваем картофель с майонезом, чесноком, лавровым листом, солью и перцем.

Шаг 9:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 9

Перекладываем картофель в майонезе в форму для запекания.

Шаг 10:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 10
Свинина
400 г

Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера.

Шаг 11:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец красный острый молотый
по вкусу

Мясо посыпаем солью, перцем и своими любимыми приправами при желании.

Шаг 12:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 12

Выкладываем мясо на картофель.

Шаг 13:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 13
Лук репчатый
100 г

Репчатый лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем сверху на мясо.

Шаг 14:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 14
Вода
100 мл

Теперь к картошке с мясом вливаем кипяток.

Шаг 15:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 15
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.

И также вливаем немного подсолнечного масла. Воду и масло можно предварительно перемешать, а затем уже долить в форму.

Шаг 16:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 16

Закрываем форму с картошкой и мясом крышкой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовке на 40 минут.

Шаг 17:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 17

Через 40 минут крышку снимаем.

Шаг 18:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 18
Майонез
20 г

Поливаем поверхность блюда тоненькой струйкой майонеза.

Шаг 19:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 19

Запекаем картошку с мясом при той же температуре ещё 10 минут, но уже без крышки.

Шаг 20:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 20

Картошка со свининой, запечённая в духовке, готова к подаче.

Шаг 21:
Картошка с мясом в духовке - Шаг 21

Подавайте картофель с мясом к столу в горячем виде на обед.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Капуста с мясом в духовке в томатном соусе 👍🏼 Капуста с мясом в духовке в томатном соусе 👍🏼 Кабачки с мясом в духовке Кабачки с мясом в духовке Тушеная картошка с мясом в скороварке 🥩 Тушеная картошка с мясом в скороварке 🥩 Картофель с мясом в духовке Картофель с мясом в духовке
Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с картофелем в духовке Свинина, запеченная с овощами в духовке 🥩 Свинина, запеченная с овощами в духовке 🥩 Капуста с мясом в духовке по-деревенски 👍🏼 Капуста с мясом в духовке по-деревенски 👍🏼 Баклажаны с мясом в горшочках Баклажаны с мясом в горшочках
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Спагетти болоньезе
02.12.2022 15:03:03
взял на заметку рецепт Бисквит в микроволновке
02.12.2022 15:02:55
взял на заметку рецепт Острая закуска Рафаэлло
02.12.2022 14:49:54
взял на заметку рецепт ПП протеиновые панкейки