Домашняя жареная колбаса

Домашняя жареная колбаса
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Домашняя, да еще и жареная колбаса, это целый фейерверк вкусов!
Это удовольствие и это свобода.
Вы можете положить столько чеснока и специй, сколько нравится именно Вам. Сделать колбасу жирной, или не очень. Положить внутрь один сорт мяса, или создать целый букет ингредиентов.
Это бесконечное поле для экспериментов и самовыражения.
Но, главное, готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,95 г
Жиры 27,07 г
Углеводы 0,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
319
килокалорий
и 24 нравится
98 добавили себе
126
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сало
300 г
Свинина
1 кг
Говядина
150 г
Баранина
150 г
Перец черный молотый
10 г
Перец душистый
5 г
Горчица креольская
5 г
Лавровый лист сушеный
5 шт.
Майоран
1 ст. л.
Чеснок
1 гол.
Шаг 1:
Домашняя жареная колбаса - Шаг 1
Сало
300 г
Свинина
1 кг
Говядина
150 г
Баранина
150 г
Перец черный молотый
10 г
Перец душистый
5 г
Горчица креольская
5 г
Лавровый лист сушеный
5 шт.
Майоран
1 ст. л.
Чеснок
1 гол.

Свинину порезать небольшими кубиками

Шаг 2:
Домашняя жареная колбаса - Шаг 2

Сало нарезать кубиками около 1см.

Шаг 3:
Домашняя жареная колбаса - Шаг 3

Баранину и говядину перемолоть в фарш

Шаг 4:
Домашняя жареная колбаса - Шаг 4

Соединить ингредиенты и тщательно перемешать

Шаг 5:
Домашняя жареная колбаса - Шаг 5

Убрать в холод на сутки

Шаг 6:
Домашняя жареная колбаса - Шаг 6

Забить фарш в оболочку

Шаг 7:
Домашняя жареная колбаса - Шаг 7

Сформировать колбаски

Шаг 8:
Домашняя жареная колбаса - Шаг 8

Убрать на сутки в холод

Шаг 9:
Домашняя жареная колбаса - Шаг 9

Проколоть в нескольких местах и жарить на среднем огне до готовности

Шаг 10:
Домашняя жареная колбаса - Шаг 10

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Польская домашняя колбаса Польская домашняя колбаса Колбаски из свинины и курицы Колбаски из свинины и курицы Стейк на гриле с жареными помидорами и голубым сыром Стейк на гриле с жареными помидорами и голубым сыром Свиные ребрышки по-домашнему Свиные ребрышки по-домашнему
Рулет в коробочке. Рулет в коробочке. Агуыгуышв – копченая ливерная колбаса Агуыгуышв – копченая ливерная колбаса Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке Домашняя колбаса в фольге 👍🏼 Домашняя колбаса в фольге 👍🏼
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Маринованный редис
21.04.2024 20:07:55
взял на заметку рецепт Галета с вишней