Домашняя жареная колбаса
![Домашняя жареная колбаса](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/a3/640m.jpg)
Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 2 часа | Способ | Классический |
Порций | 10 | ||
![]() Воскресенье, 21 ноября 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Домашняя, да еще и жареная колбаса, это целый фейерверк вкусов!
Это удовольствие и это свобода.
Вы можете положить столько чеснока и специй, сколько нравится именно Вам. Сделать колбасу жирной, или не очень. Положить внутрь один сорт мяса, или создать целый букет ингредиентов.
Это бесконечное поле для экспериментов и самовыражения.
Но, главное, готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 16.95 г Жиры 27.07 г Углеводы 0.67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 300 г |
| 1 кг | ||||
| 150 г |
| 150 г | ||||
| 10 г |
| 5 г | ||||
| 5 г |
| 5 шт. | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 гол. |
![Домашняя жареная колбаса - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/a4/960x.jpg)
| 300 г | ||
| 1 кг | ||
| 150 г | ||
| 150 г | ||
| 10 г | ||
| 5 г | ||
| 5 г | ||
| 5 шт. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 гол. |
Свинину порезать небольшими кубиками
![Домашняя жареная колбаса - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/a5/960x.jpg)
Сало нарезать кубиками около 1см.
![Домашняя жареная колбаса - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/a6/960x.jpg)
Баранину и говядину перемолоть в фарш
![Домашняя жареная колбаса - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/a7/960x.jpg)
Соединить ингредиенты и тщательно перемешать
![Домашняя жареная колбаса - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/a8/960x.jpg)
Убрать в холод на сутки
![Домашняя жареная колбаса - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/a9/960x.jpg)
Забить фарш в оболочку
![Домашняя жареная колбаса - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/aa/960x.jpg)
Сформировать колбаски
![Домашняя жареная колбаса - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/ab/960x.jpg)
Убрать на сутки в холод
![Домашняя жареная колбаса - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/ac/960x.jpg)
Проколоть в нескольких местах и жарить на среднем огне до готовности
![Домашняя жареная колбаса - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/1a/3f/aq/960x.jpg)
Приятного аппетита!