Подписаться

Говядина по-бургундски 🥩

Говядина по-бургундски 🥩
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 1 минута
4 порции
Просмотров: 143
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
700 г
Бекон
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Вино красное сухое (столовое)
0,5 л
Вода
0,3 л
Мука пшеничная
30 г
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Шампиньон
по вкусу

Описание рецепта — Говядина по-бургундски 🥩:

😉

Говядина по-бургундски 🥩: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,41 г
Жиры 5,84 г
Углеводы 3,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
121
килокалория
Шаг 1:
Говядина по-бургундски 🥩 - Шаг 1
Говядина
700 г
Бекон
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Вино красное сухое (столовое)
0,5 л
Вода
0,3 л
Мука пшеничная
30 г
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Шампиньон
по вкусу
1. В кастрюле с толстым дном нагреть немного масла. Нарезать мясо крупными кубиками; лук и бекон мелко нарезать; морковь нарезать кружками.

2. В кастрюле обжарить лук с беконом, выложить на тарелку; в ту же кастрюлю добавить мясо, обжарить на сильном огне со всех сторон до золотистого цвета. Добавить муку, морковь, вернуть лук и бекон, залить бульоном и вином - мясо должно быть полностью покрыто жидкостью. Добавить чеснок, соль, специи, лаврушку.

3. Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 2 часов. Следите за жидкостью, возможно, вам надо будет долить бульона.

4. Через это время добавить нарезанные грибы и снова варить около 30-60 минут. Мясо должно стать мягким-мягким, бульон уварится, станет намного наваристей. Проверьте, нужно ли добавить специи.

5. Подавать в горячем виде к картофелю, макаронам или рисом.
Это стоит попробовать
Говядина по-Кремлевски с отварными макаронами и Витаминным салатом Говядина по-Кремлевски с отварными макаронами и Витаминным салатом Говядина по-вьетнамски с кресс-салатом Говядина по-вьетнамски с кресс-салатом Бёф бургиньо́н Бёф бургиньо́н Говядина по-бургундски 🥩 Говядина по-бургундски 🥩
Говядина по-монгольски Говядина по-монгольски Говядина по баварски Говядина по баварски Говядина по-португальски 🥩 Говядина по-португальски 🥩 Говядина по-ирландски с пюре Говядина по-ирландски с пюре
и 1 нравится
17 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.01.2022 06:58:38
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с горбушей
взял на заметку рецепт Салат с копченой курицей
11.07.2021 11:14:05
добавил рецепт Квас белый, окрошечный
24.01.2022 06:39:48
взял на заметку рецепт Фунчеза с овощами и мясом