Подписаться

Булгур с мясным фаршем

Булгур с мясным фаршем
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 13845
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Чернослив
50 г
Говяжий фарш
350 г
Паприка молотая
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Булгур
200 г
Вода
300 мл
Петрушка
3 ст. л.  

Описание рецепта — Булгур с мясным фаршем:

В арабской кухне огромное количество самых различных рецептов приготовления плова. Один из них это булгур с мясным фаршем, черносливом и овощами. Рецепт сам по себе не сложный, довольно быстрый в приготовлении и не требует каких то специальных навыков. Но результат превосходит все ожидания. Блюдо получается очень вкусным, сытным и насыщенным. Попробуйте и не пожалеете.

Булгур с мясным фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,87 г
Жиры 11,76 г
Углеводы 17,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
199
килокалорий
Шаг 1:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 1

Для приготовления булгура с мясным фаршем возьмем булгур крупного помола, говяжий фарш, лук репчатый, морковь, чернослив, воду или бульон, масло подсолнечное, петрушку, паприку, соль, перец по вкусу.

Шаг 2:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.

Лук и морковь чистим, моем под проточной водой и нарезаем на кубики приблизительно одного размера.

Шаг 3:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 3
Подсолнечное масло
2 ст. л.

В небольшом количестве подсолнечного масла необходимо обжарить лук до прозрачности.

Шаг 4:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 4

Затем добавить к нему морковь и обжаривать все вместе в течении 3-4 минут на среднем огне.

Шаг 5:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 5
Чернослив
50 г

Чернослив промыть, нарезать на кусочки такого же размера как лук и морковь.

Шаг 6:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 6

Добавить его в зажарку и продолжать готовить еще 3-5 минут.

Шаг 7:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 7
Говяжий фарш
350 г

Далее в сковороду высыпать фарш. Увеличить огонь и готовить мясо до изменения цвета, периодически разбивая комочки.

Шаг 8:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 8
Паприка молотая
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Затем добавить паприку, соль и перец по вкусу. Все перемешать.

Шаг 9:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 9
Булгур
200 г
Вода
300 мл

И, после этого, поверх фарша высыпать булгур, залить водой из расчета на 2 стак булгура 3 стак воды.

Шаг 10:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 10

Довести булгур с фаршем до кипения, чуть убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить 10-15 минут, до готовности крупы.

Шаг 11:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 11

Готовый плов перемешиваем и подаем.

Шаг 12:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 12
Петрушка
3 ст. л.

Перед подачей, булгур с мясным фаршем необходимо посыпать измельченной зеленью.

Шаг 13:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Булгур с бараниной по-ливански Булгур с бараниной по-ливански Фунчоза с мясным фаршем и овощами Фунчоза с мясным фаршем и овощами Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка с мясным фаршем и цуккини Запеканка с мясным фаршем и цуккини
Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясным фаршем и овощами Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром Булгур с фрикадельками Булгур с фрикадельками Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из мясного фарша с капустой
Взяли рецепт на заметку (124)
Евгения ДворяниноваСергей УщаповскийАлександра БыстроваСабина АббасоваЛюдмила ЯValeria OssinaElenMakНаталья МогилаКсения ХапаеваАнтон ПодолякIrina OzhybkoИрина РомановаАлина ЗахароваАнна БарминаOlga KondrashovaЮлия УстимоваАлексей НестеренкоKsenia KhaМария ГридневаНастя МатвееваНаталья АкимоваОксана БондареваМарина КраснянскаяВиктория РадченкоВиктория КиричишинАлла Хубаева
Показать всех
Комментарии (3)
16.04.2014 19:33
Как пригатовить?
Очень вкусно получилось!👍
24.09.2017 12:46
простой и вкусный рецепт, даже четырёхлетней дочери понравился такой плов.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.06.2019 04:08:34
взял на заметку рецепт Рубленые котлеты из курицы
16.06.2019 04:07:34
взял на заметку рецепт Суп с мясными шариками
16.06.2019 04:05:22
взял на заметку рецепт Сметанник с творогом и ягодами
взял на заметку рецепт Соус с мёдом и имбирём
взял на заметку рецепт Тефтели из хека в томатном соусе