Подписаться

Булгур с мясным фаршем

Булгур с мясным фаршем
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 20614
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Чернослив
50 г
Говяжий фарш
350 г
Паприка молотая
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Булгур
200 г
Вода
300 мл
Петрушка
3 ст. л.  

Описание рецепта — Булгур с мясным фаршем:

В арабской кухне огромное количество самых различных рецептов приготовления плова. Один из них это булгур с мясным фаршем, черносливом и овощами. Рецепт сам по себе не сложный, довольно быстрый в приготовлении и не требует каких то специальных навыков. Но результат превосходит все ожидания. Блюдо получается очень вкусным, сытным и насыщенным. Попробуйте и не пожалеете.

Булгур с мясным фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,87 г
Жиры 11,76 г
Углеводы 17,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
199
килокалорий
Шаг 1:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 1

Для приготовления булгура с мясным фаршем возьмем булгур крупного помола, говяжий фарш, лук репчатый, морковь, чернослив, воду или бульон, масло подсолнечное, петрушку, паприку, соль, перец по вкусу.

Шаг 2:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.

Лук и морковь чистим, моем под проточной водой и нарезаем на кубики приблизительно одного размера.

Шаг 3:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 3
Подсолнечное масло
2 ст. л.

В небольшом количестве подсолнечного масла необходимо обжарить лук до прозрачности.

Шаг 4:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 4

Затем добавить к нему морковь и обжаривать все вместе в течении 3-4 минут на среднем огне.

Шаг 5:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 5
Чернослив
50 г

Чернослив промыть, нарезать на кусочки такого же размера как лук и морковь.

Шаг 6:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 6

Добавить его в зажарку и продолжать готовить еще 3-5 минут.

Шаг 7:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 7
Говяжий фарш
350 г

Далее в сковороду высыпать фарш. Увеличить огонь и готовить мясо до изменения цвета, периодически разбивая комочки.

Шаг 8:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 8
Паприка молотая
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Затем добавить паприку, соль и перец по вкусу. Все перемешать.

Шаг 9:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 9
Булгур
200 г
Вода
300 мл

И, после этого, поверх фарша высыпать булгур, залить водой из расчета на 2 стак булгура 3 стак воды.

Шаг 10:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 10

Довести булгур с фаршем до кипения, чуть убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить 10-15 минут, до готовности крупы.

Шаг 11:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 11

Готовый плов перемешиваем и подаем.

Шаг 12:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 12
Петрушка
3 ст. л.

Перед подачей, булгур с мясным фаршем необходимо посыпать измельченной зеленью.

Шаг 13:
Булгур с мясным фаршем - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка с мясным фаршем и цуккини Запеканка с мясным фаршем и цуккини Запеканка с мясным фаршем и овощами Запеканка с мясным фаршем и овощами Булгур с бараниной по-ливански Булгур с бараниной по-ливански
Фунчоза с мясным фаршем и овощами Фунчоза с мясным фаршем и овощами Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром Булгур с фрикадельками Булгур с фрикадельками Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из мясного фарша с капустой
и 25 нравится
136 добавили себе
Комментарии (3)
16.04.2014 19:33
Как пригатовить?
Очень вкусно получилось!👍
24.09.2017 12:46
простой и вкусный рецепт, даже четырёхлетней дочери понравился такой плов.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 23:58:22
взял на заметку рецепт Сочники с творогом
28.09.2020 23:55:47
взял на заметку рецепт Воздушные творожные кексы
оценила рецепт Пшеничный хлеб
28.09.2020 23:51:27
взял на заметку рецепт Куриные домашние колбаски