Картофельная запеканка 👍🏼

Картофельная запеканка 👍🏼
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,06 г
Жиры 8,33 г
Углеводы 10,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
и 2 нравится
31 добавил себе
34
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Говяжий фарш
250 г
Свиной фарш
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 10-12%
100 мл
Сыр твердый
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Шаг 1:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 1
Картофель
1 кг
Говяжий фарш
250 г
Свиной фарш
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 10-12%
100 мл
Сыр твердый
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
😉
Шаг 2:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 2
Картофель почистим и порежем средними кубиками.
Шаг 3:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 3
Отварим в кастрюле до готовности, посолив после того как закипит.
Тем временем лук и чеснок мелко порежем.
Шаг 4:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 4
Обжарим на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 5
Добавим фарш и будем жарить примерно 15 минут не закрывая крышкой, разминая его деревянной лопаточкой, посолим, нальем 50 гр. водички и будем тушить до полного ее испарения . Главное не пересушить фарш, пусть он останется сочным.
Шаг 6:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 6
Когда картофель сварился, сольем с него воду.
Шаг 7:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 7
Добавим 100 гр. тертого сыра и разомнем толкушкой.
Шаг 8:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 8
Доведем сливки до кипения, вольем в картошечку и так же разомнем все толкушкой до образования однородной массы. В конце добавим яичко и хорошенько перемешаем.
Шаг 9:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 9
В форму для запекания выложим половину пюре, сверху фарш.
Шаг 10:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 10
Затем оставшееся пюре и посыпем 50 гр. сыра.
Шаг 11:
Картофельная запеканка 👍🏼 - Шаг 11
Поставим в заранее разогретую на 180 градусов на 15-20 минут, до образования золотистой корочки.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофельная запеканка Картофельная запеканка Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом
Запеканка из картофеля и молотого мяса Запеканка из картофеля и молотого мяса Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Мясная запеканка с цветной капустой Мясная запеканка с цветной капустой  Запеканка "Вулкан" Запеканка "Вулкан"
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.04.2024 04:41:47
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
15.04.2024 04:39:42
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
15.04.2024 04:26:52
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
15.04.2024 04:09:55
взял на заметку рецепт Плов с куриными желудками