Картофельная запеканка

Категория	Мясо	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	6

👑Хабиба 👑

Понедельник, 15 февраля 2016

Описание рецепта

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,21 г

Жиры 9,95 г

Углеводы 11,45 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

160

килокалорий

и 26 нравится

314 добавили себе

344



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1,3 кг

500 г

4 ст. л.

150 г

по вкусу

по вкусу

1 ст. л.

2 шт.

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Соль

по вкусу

Шаг 1:

1,3 кг

500 г

4 ст. л.

150 г

по вкусу

по вкусу

1 ст. л.

2 шт.

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Соль

по вкусу

1. Чистим картофель.
2. Ставим отваривать его до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.

Шаг 2:

Тем временем обжариваем на растительном масле нарезанный лук.

Шаг 3:

Как только лук станет прозрачным, добавляем к нему мясной фарш, солим и перчим по вкусу.

Шаг 4:

Жарим до готовности мяса.

Шаг 5:

6. К этому времени должен свариться картофель. Вынимаем лавровый лист и разминаем картофель толкушкой в грубое пюре.

Шаг 6:

Половину полученного пюре выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Слой должен получиться ровным и плотным.
8. Затем выкладываем фарш с луком.
9. И сверху закрываем оставшимся картофелем. Разравниваем ложкой или лопаточкой.

Шаг 7:

Сверху намазываем сметаной.

Шаг 8:

Посыпаем тёртым сыром. И ставим в духовку на 180 °C примерно на 40 минут.
12. За это время запеканка должна основательно прогреться изнутри и поджариться сверху.
13. Разделяем на порции и подаём горячей. Сметана, кетчуп или майонез в данном случае — идеальные соусы.

Приятного аппетита!