Свинина по-строгановски с грибами

Категория	Мясо	Кухня	Русская кухня
Время	40 мин	Способ	Классический
Порции	4

Светлана Малиновская

Пятница, 15 января 2016

Описание рецепта

🍛🍛🍛

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,99 г

Жиры 5,87 г

Углеводы 3,85 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

117

килокалорий

и 2 нравится

77 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 ст. л.

2 стеб.

2 ст. л.

1 ст. л.

600 г

1 ст. л.

200 мл

300 г

2 шт.

Шаг 1:

1 ст. л.

2 стеб.

2 ст. л.

1 ст. л.

600 г

1 ст. л.

200 мл

300 г

2 шт.

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) — 600 г
Грибы — 300 г
Лук — 2 шт.
Каперсы — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сливки молочные — 200 мл
Тимьян — 2 веточки
Горчица — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
2. Добавить нарезанное брусочками мясо.
3. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).
4. Добавить сметану, сливки, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.
5. Подавать с любым гарниром, например, с рисом.

Приятного аппетита!