Подписаться

Ребрышки с соусом хойсин

Ребрышки с соусом хойсин
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 15 минут
4 порции
Просмотров: 2275
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжьи рёбра
1500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
3 ст. л.
Чеснок
10 зуб.
Имбирь свежий (корень)
1 шт.
Пиво светлое
340 мл
Рисовый уксус
3 ст. л.
Хойсин
240 мл  

Описание рецепта — Ребрышки с соусом хойсин:

Говяжьи ребрышки, тушеные в пиве с рисовым уксусом и запеченные в китайском соусе хойсин. Идеально сочетаются с картофельным пюре с чесноком.

Ребрышки с соусом хойсин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,78 г
Жиры 17,52 г
Углеводы 0,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
228
килокалорий
Шаг 1:
Говяжьи рёбра
1500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Обильно посыпать ребрышки солью и перцем.

Шаг 2:
Оливковое масло
3 ст. л.

Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на средне-сильном огне. Положить ребрышки в масло и обжарить со всех сторон. Если кастрюля недостаточно большая, обжаривайте ребрышки порциями, чтобы хорошо поджарились.

Шаг 3:

Достать ребрышки из кастрюли и отложить в сторону.

Шаг 4:

Слить почти весь жир, оставив только 2 столовые ложки.

Шаг 5:
Чеснок
10 зуб.
Имбирь свежий (корень)
1 шт.

Убавить огонь до среднего и обжарить в жире измельченный чеснок и мелко нарезанный имбирь (около 3 минут). Вернуть ребрышки в кастрюлю.

Шаг 6:
Пиво светлое
340 мл
Рисовый уксус
3 ст. л.

Добавить пиво и уксус. Перемешать, накрыть крышкой и варить на среднем огне около 2.5 часа.

Шаг 7:

За несколько минут до истечения этого срока разогреть духовку до 175С.

Шаг 8:
Хойсин
240 мл

Снять кастрюлю с огня, полить ребрышки соусом хойсин и, не накрывая крышкой, поставить в духовку на 30 минут. Достать из духовки.

Шаг 9:

Достать ребрышки из соуса. Подавать с картофельным пюре.

Источник: mymothersdaughter.net
Это стоит попробовать
Бараньи ребрышки с соусом гремолата Бараньи ребрышки с соусом гремолата Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе Котлеты с соусом терияки Котлеты с соусом терияки Запечённые свиные ребрышки с соусом песто 🐗 Запечённые свиные ребрышки с соусом песто 🐗
Свиные ребрышки с картофелем в духовке Свиные ребрышки с картофелем в духовке Палента с ребрышками Палента с ребрышками Свиная вырезка в медовой глазури Свиная вырезка в медовой глазури Рис со свининой и грибами Рис со свининой и грибами
и 1 нравится
6 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 02:10:50
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки по-французски
28.09.2020 02:01:13
взяла на заметку рецепт Молодой картофель с сыром
28.09.2020 02:00:52
взяла на заметку рецепт Шоколадное печенье с мятой
28.09.2020 02:00:39
взяла на заметку рецепт Баклажаны с сыром