Подписаться

Отбивные из свинины

Отбивные из свинины
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 2270
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная корейка
800 г
Горчица
20 мл
Перец черный молотый
2 г
Перец красный острый молотый
2 г
Розмарин
4 г
Паприка молотая
4 г
Сухари панировочные
30 г
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
15 г
Подсолнечное масло
45 мл

Описание рецепта — Отбивные из свинины:

Привет.
Давайте сегодня приготовим отбивные из свинины. Готовятся они очень быстро и достаточно просто. Ну а как вкусно получилось судить Вам.

Отбивные из свинины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 18,55 г
Жиры 13,17 г
Углеводы 3,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
205
килокалорий
Шаг 1:
Отбивные из свинины - Шаг 1
Свиная корейка
800 г
Горчица
20 мл

Мясо помыть, дать стечь воде и обмакнуть бумажным полотенцем.
Натереть мясо горчицей.

Шаг 2:
Отбивные из свинины - Шаг 2
Перец черный молотый
2 г
Перец красный острый молотый
2 г
Розмарин
4 г
Паприка молотая
4 г
Сухари панировочные
30 г
Яйцо куриное
1 шт.

Приготовить кляр:
В одну глубокую посуду разбить яйцо, перемешать и немного подсолить.
Во вторую — смешать панировочные сухари, с измельченным розмарином, сухой измельченой паприкой, перцем чили и черным молотым перцем.

Шаг 3:
Отбивные из свинины - Шаг 3
Чеснок
15 г

Отбить мясо специальным молоточком с двух сторон.
Очистить чеснок и нарезать вдоль на четвертинки, сделать в мясе острым ножом надрезы и нашпиговать дольками чеснока.

Шаг 4:
Отбивные из свинины - Шаг 4

Обмакнуть мясо в яйце.

Шаг 5:
Отбивные из свинины - Шаг 5

Затем в панировке.

Шаг 6:
Отбивные из свинины - Шаг 6
Подсолнечное масло
45 мл

Разогреть сковороду с маслом и отправить мясо на нее. Жарить по 5-6 минут с каждой стороны. Если мясо толще 1 см, то лучше накрыть мясо крышкой на второй стороне и прожарить на 3-5 минут дольше на среднем огне.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Отбивные из свинины в молоке Отбивные из свинины в молоке Отбивные из свинины Отбивные из свинины Отбивные из свинины в духовке Отбивные из свинины в духовке Отбивные из свинины с апельсиновым соусом Отбивные из свинины с апельсиновым соусом
Антрекот из свинины в имбирно-медовом маринаде Антрекот из свинины в имбирно-медовом маринаде Отбивная из свинины под картофельным дранником Отбивная из свинины под картофельным дранником Глазированные медальоны из свинины Глазированные медальоны из свинины Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем
Взяли рецепт на заметку (124)
Alevtina AАлена СоколюкVeronika KechaevaАнастасия МироноваСаша ЕвтушенкоAлиса АлисаAlena ProninaJeka PupekaAnna AnnaНаталья ПVasilisa ShulpinaНатали БайноваYulia PredeinaАнастасия НиколаеваОльга ДавыдоваGALINA GagiyaГаяне ОвсепянAlena OlegovnaДмитрий ШелухинОльга МаринецЮРИЙ ....Наталья ГорынинаВиктория ЖитинаНаталья ТитоваСаша КоврыгаElena Orl
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2018 22:42:35
взял на заметку рецепт Салат с отварной индейкой и грибами