Блинчики с ветчиной и сыром
| Категория | Блины | Кухня | Русская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 13 октября 2023
| Подписаться |
Описание рецепта
Рецепт приготовления блинчиков с начинкой из ветчины и сыра.
Видео рецепта:
Ютуб: https://youtu.be/naquSK52398
Дзен: https://dzen.ru/video/watch/645684cac26a62708de4e9c1
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10.34 г Жиры 11.41 г Углеводы 16.36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 8 шт. |
| 1 л | ||||
| 3 ст. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 450 г |
| 75 мл | ||||
| 400 г |
| 400 г | ||||
| по вкусу |
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
| 8 шт. |
Разбейте яйца в глубокую миску или кастрюлю.
| 1 л |
Влейте молоко.
| 3 ст. л. |
Добавьте сахар.
| 1 ч. л. |
Добавьте соль.
Хорошо взбейте.
| 450 г |
Добавляйте частями муку, продолжая взбивать.
| 75 мл |
Влейте масло. Ещё раз перемешайте и тесто готово.
| 400 г |
Нарежьте мелким кубиком ветчину.
| 400 г |
Натрите сыр на крупной терке. Небольшую часть натертого сыра отложите в сторону.
Перемешайте ветчину с сыром. Начинка готова.
| по вкусу |
Поставьте сковороду на средний огонь. Смажьте маслом и дайте ей хорошо разогреться. Уменьшите огонь. Влейте тесто, распределяя его по всей поверхности сковороды тонким слоем. Готовьте 1 минуту.
Переверните блинчик и готовьте ещё 15 секунд. Снимите блинчик. Проделайте тоже самое со всем тестом.
Выложите начинку на край блинчика.
Заверните начинку в блинчик.
1
2
3
Готово. Проделайте тоже самое со всеми блинчиками.
| по вкусу |
Смажьте форму для запекания маслом.
Переложите блинчики в форму.
Посыпьте сыром и отправьте в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
| по вкусу |
Либо просто обжарьте с двух сторон на сковороде с добавлением небольшого количества масла.
Блюдо готово. Лучше всего подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!
