Ажурные блины с индейкой и сыром фета
| Категория | Блины | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Воскресенье, 20 февраля 2011
| Подписаться |
Описание рецепта
Скоро масленица, а главным блюдом этого праздника конечно же являются блины. Большое количество рецептов блинов существует и один из них - это оригинальные ажурные блины.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.57 г Жиры 8.99 г Углеводы 14.73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 6 нравится
| 500 мл |
| 1 шт. | ||||
| 5 г |
| 25 г | ||||
| 3 г |
| 200 г | ||||
| 5 мл |
| 50 г | ||||
| 300 г |
| 200 г | ||||
| 150 г |
| 250 мл | ||
| 1 шт. | ||
| 5 г | ||
| 25 г | ||
| 3 г |
Яйцо слегка взбить с сахаром и солью, добавить соду, вылить молоко перемешать.
| 200 г |
Всыпать муку и тщательно перемешать венчиком, так чтобы не осталось комочков.
| 250 мл | ||
| 5 мл |
Развести полученную смесь молоком, постепенно его подливая и постоянно помешивая, добавить растительное масло, перемешать. Третью часть теста вылить в пэт бутылку, в крышке которой нужно сделать отверстие.
| 50 г |
Сковороду смазать растительным маслом (только при выпечке первого блина), хорошо разогреть и испечь блины из 2/3 теста. Каждый блин надо смазывать растопленным сливочным маслом.
Затем испечь ажурные блинчики, выливая тесто из бутылки.
| 300 г |
Филе индейки нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с добавлением специй.
| 200 г |
Сыр фета измельчить.
| 150 г |
Собрать блины. На тарелку выложить сначала ажурный блин, сверху обычный, затем немного сметаны, индейки и сыра, посыпать укропом. Свернуть блины трубочкой. Перед подачей можно блины слегка обжарить.
Правда, ажурные длинчики не делала никогда. Спасибо за идею🙂