Подписаться

Блины шоколадные

Блины шоколадные
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 2879
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
550 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Мука пшеничная
330 г
Сахарная пудра
50 г
Соль
3 г
Какао
20 г
Яйцо куриное
3 шт.
Ром светлый
10 мл
Сливочное масло
80 г
Подсолнечное масло
20 мл

Описание рецепта — Блины шоколадные:

Самые обычные блины с небольшим дополнением могут превратиться во французский шоколадный десерт.

Приятно завтракать вот такими блинчиками с горячим молоком (ну или чаем) и сгущенным молоком. Ммм… пальчики оближешь!

В такие блины можно также заворачивать различную начинку, фруктовую или творожную.

Пример фруктовой начинки: маленькими кубиками нарезать различные фрукты — яблоки, клубнику, киви, банан, ананас. Заправить парой ложек сгущенного молока и завернуть начинку в блин.

Тесто можно приготовить на кануне и поставить его в холодильник и в течение 24 часов его можно периодически использовать, чтобы сделать очередную порцию горячих блинчиков.

Блины шоколадные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,37 г
Жиры 12,39 г
Углеводы 28,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
253
килокалории
Шаг 1:
Блины шоколадные - Шаг 1
Молоко коровье
300 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г

Шоколад поколоть и растопить на водяной бане. Нагреть отдельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.

Шаг 2:
Блины шоколадные - Шаг 2
Молоко коровье
250 мл
Мука пшеничная
250 г
Сахарная пудра
50 г
Соль
3 г
Какао
20 г

Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, соль. Взбить эту смесь с молоком.

Шаг 3:
Блины шоколадные - Шаг 3
Яйцо куриное
3 шт.

Взбить яйца в крутую, глянцевую пену.

Шаг 4:
Блины шоколадные - Шаг 4

Ввести взбитые яйца в мучную смесь и перемешать.

Шаг 5:
Блины шоколадные - Шаг 5
Ром светлый
10 мл
Сливочное масло
40 г
Мука пшеничная
80 г

Сливочное масло растопить, добавить в тесто, туда же добавить ром и растопленный шоколад. Если тесто слишком жидкое, необходимо добавить еще муки, тесто должно получится похожее на жидкую сметану. Тщательно перемешайте и отставьте на 2–3 ч.

Шаг 6:
Блины шоколадные - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 мл

Сковороду смазать небольшим количества масла и разогреть ее.  Влейте половник теста, сделайте сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Не переборщите с тестом, у меня первые блины получились толстоватыми. Жарить примерно 30 секунд с одной сторны и 15 секунд с другой.

Шаг 7:
Сливочное масло
40 г

Каждый блин смазывать сливочным маслом. Подавать горячими и хранить лучше под крышкой, чтобы не сохли.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Рожки из шоколадных блинов с творогом и вишнями Рожки из шоколадных блинов с творогом и вишнями Блины с шоколадной стружкой Блины с шоколадной стружкой Шоколадно-банановые блины Шоколадно-банановые блины Непросеянная смесь для блинов домашнего изготовления Непросеянная смесь для блинов домашнего изготовления
Блины из теста для пирожных Блины из теста для пирожных Шоколадные блины с взбитыми сливками Шоколадные блины с взбитыми сливками Апельсиново - шоколадные блинчики Апельсиново - шоколадные блинчики Шоколадные блинчики с авокадо Шоколадные блинчики с авокадо
Взяли рецепт на заметку (164)
Ева МалаяСветлана ТрегубЮлия ЦыбренковаМария МарковаОксана OksVeronika KechaevaDiana KumpanIvan KodolovВасилиса УточкинаАнна МаксимкинаНаталья АкимоваМарина ЯгодкинаДарья ЧмелеваЕкатерина ВасильченкоТатьяна СувороваАполлинария ЛяховскаяВера ЕсенинаЖанна ТаранТатьяна ТавлееваДарья ЛовскаяТатьяна КосачЕкатерина ГлазуноваTatyana KudryashovaНовичокИмя ФамилияАнна Федорец
Показать всех
Комментарии (6)
09.01.2011 00:02
Я вот собираюсь завтра приготовить блины, по поводу возвращения домой, своих сокровищ по баловать. Я умею печь только обыкновенные блины, но этот рецепт меня заинтересовал словом "шоколад"! Надеюсь шоколад не будет подгорать))
Спасибо за рецепт))
олька. (анонимно)
14.04.2011 21:46
прикольно завтра же попробую)))
Простой и очень вкусный рецепт) Всем советую)
21.07.2012 18:32
Ммм, какая вкуснятина! Никогда не пробовала шоколадные блинчики, а теперь точно попробую! Спасибо вам за рецептик! А они за 40 секунд успевают спечься? Я обычно долго блины жарю, но это может от неопытности
А где рецепт?
19.05.2014 09:23
Очень вкусно)) и быстро )))))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
27.05.2018 13:58:24
взял на заметку рецепт Фаршированные шампиньоны.
27.05.2018 13:54:10
взяла на заметку рецепт Салат с печенью и грибами
27.05.2018 13:54:03
взяла на заметку рецепт Торт Вулкан
27.05.2018 13:54:00
взяла на заметку рецепт Рубленые куриные котлеты с грибами
27.05.2018 13:53:46
взяла на заметку рецепт Мясные розочки