Подписаться

Блины шоколадные

Блины шоколадные
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 3032
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
550 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Мука пшеничная
330 г
Сахарная пудра
50 г
Соль
3 г
Какао
20 г
Яйцо куриное
3 шт.
Ром светлый
10 мл
Сливочное масло
80 г
Подсолнечное масло
20 мл

Описание рецепта — Блины шоколадные:

Самые обычные блины с небольшим дополнением могут превратиться во французский шоколадный десерт.

Приятно завтракать вот такими блинчиками с горячим молоком (ну или чаем) и сгущенным молоком. Ммм… пальчики оближешь!

В такие блины можно также заворачивать различную начинку, фруктовую или творожную.

Пример фруктовой начинки: маленькими кубиками нарезать различные фрукты — яблоки, клубнику, киви, банан, ананас. Заправить парой ложек сгущенного молока и завернуть начинку в блин.

Тесто можно приготовить на кануне и поставить его в холодильник и в течение 24 часов его можно периодически использовать, чтобы сделать очередную порцию горячих блинчиков.

Блины шоколадные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,37 г
Жиры 12,39 г
Углеводы 28,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
253
килокалории
Шаг 1:
Блины шоколадные - Шаг 1
Молоко коровье
300 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г

Шоколад поколоть и растопить на водяной бане. Нагреть отдельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.

Шаг 2:
Блины шоколадные - Шаг 2
Молоко коровье
250 мл
Мука пшеничная
250 г
Сахарная пудра
50 г
Соль
3 г
Какао
20 г

Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, соль. Взбить эту смесь с молоком.

Шаг 3:
Блины шоколадные - Шаг 3
Яйцо куриное
3 шт.

Взбить яйца в крутую, глянцевую пену.

Шаг 4:
Блины шоколадные - Шаг 4

Ввести взбитые яйца в мучную смесь и перемешать.

Шаг 5:
Блины шоколадные - Шаг 5
Ром светлый
10 мл
Сливочное масло
40 г
Мука пшеничная
80 г

Сливочное масло растопить, добавить в тесто, туда же добавить ром и растопленный шоколад. Если тесто слишком жидкое, необходимо добавить еще муки, тесто должно получится похожее на жидкую сметану. Тщательно перемешайте и отставьте на 2–3 ч.

Шаг 6:
Блины шоколадные - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 мл

Сковороду смазать небольшим количества масла и разогреть ее.  Влейте половник теста, сделайте сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Не переборщите с тестом, у меня первые блины получились толстоватыми. Жарить примерно 30 секунд с одной сторны и 15 секунд с другой.

Шаг 7:
Сливочное масло
40 г

Каждый блин смазывать сливочным маслом. Подавать горячими и хранить лучше под крышкой, чтобы не сохли.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Рожки из шоколадных блинов с творогом и вишнями Рожки из шоколадных блинов с творогом и вишнями Блины с шоколадной стружкой Блины с шоколадной стружкой Шоколадно-банановые блины Шоколадно-банановые блины Непросеянная смесь для блинов домашнего изготовления Непросеянная смесь для блинов домашнего изготовления
Блины из теста для пирожных Блины из теста для пирожных Шоколадные блины с взбитыми сливками Шоколадные блины с взбитыми сливками Апельсиново - шоколадные блинчики Апельсиново - шоколадные блинчики Шоколадные блинчики с авокадо Шоколадные блинчики с авокадо
Взяли рецепт на заметку (164)
Ева МалаяСветлана НатхоЮлия ЦыбренковаМария МарковаОксана OksVeronika KechaevaDiana KumpanIvan KodolovВасилиса УточкинаАнна МаксимкинаНаталья АкимоваМарина ЯгодкинаДарья ЧмелеваЕкатерина ВасильченкоТатьяна СувороваApoluna :3Вера ЕсенинаЖанна ТаранТатьяна ТавлееваДарья ЛовскаяТатьяна КосачЕкатерина ГлазуноваTatyana KudryashovaНовичокИмя ФамилияАнна Федорец
Показать всех
Комментарии (6)
09.01.2011 00:02
Я вот собираюсь завтра приготовить блины, по поводу возвращения домой, своих сокровищ по баловать. Я умею печь только обыкновенные блины, но этот рецепт меня заинтересовал словом "шоколад"! Надеюсь шоколад не будет подгорать))
Спасибо за рецепт))
олька. (анонимно)
14.04.2011 21:46
прикольно завтра же попробую)))
Простой и очень вкусный рецепт) Всем советую)
21.07.2012 18:32
Ммм, какая вкуснятина! Никогда не пробовала шоколадные блинчики, а теперь точно попробую! Спасибо вам за рецептик! А они за 40 секунд успевают спечься? Я обычно долго блины жарю, но это может от неопытности
А где рецепт?
19.05.2014 09:23
Очень вкусно)) и быстро )))))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2018 21:34:26
взяла на заметку рецепт Пирожки с капустой и морковью в духовке
19.10.2018 21:30:41
взяла на заметку рецепт Арахисовая паста
19.10.2018 21:22:12
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с рисом и грибами