Тыквеные панкейки

Тыквеные панкейки
КатегорияБлины КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Осенью самое время печь не просто панкейки, а тыквенные панкейки! Они получаются очень красивого цвета, нежные и пористые. Пакейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются абсолютно нежирные и полезные. Тыквенные панкейки будут отличным завтраком и для детей и для взрослых

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,33 г
Жиры 6,36 г
Углеводы 28,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалорий
и 6 нравится
124 добавили себе
134
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
4 ст. л.
Сливочное масло
40 г
Молоко коровье
200 мл
Разрыхлитель
10 г
Мука пшеничная
200 г
Тыква
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Мёд
по вкусу  
Шаг 1:
Тыквеные панкейки - Шаг 1
Сахар-песок
4 ст. л.
Сливочное масло
40 г
Молоко коровье
200 мл
Разрыхлитель
10 г
Мука пшеничная
200 г
Тыква
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Мёд
по вкусу
Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке по мягкости при температуре 180-200 градусов.
Шаг 2:
Тыквеные панкейки - Шаг 2
Измельчить тыкву в блендере. У меня получилось такое пюре, но можно пробить пюре в блендере чуть дольше и оно будет более однородным. Пюре необходимо 200 г.
Шаг 3:
Тыквеные панкейки - Шаг 3
Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая). Добавить щепотку соли. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить. Добавить молоко. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.

Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи.
Шаг 4:
Тыквеные панкейки - Шаг 4
Жарить панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, перевернуть. Жарятся панкейки быстро. Подавать панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.

!
Шаг 5:
Тыквеные панкейки - Шаг 5
Приятного чаепития

Тематические подборки

Похожие рецепты

Панкейки на сливках Панкейки на сливках Шоколадные панкейки Шоколадные панкейки Банановые панкейки Банановые панкейки Панкейки Панкейки
Панкейки Панкейки Панкейки на кефире Панкейки на кефире Панкейки - американские блинчики Панкейки - американские блинчики Чоко-панкейки Чоко-панкейки
Комментарии (3)
25.09.2016 09:34
Готовила по вашему рецепту! Оооочень вкусные получились!
29.09.2019 15:41
Отличная альтернатива оладушкам! Спасибо за рецепт!
17.01.2022 15:35
рецепт хороший, проверенный временем, но почему автор не пользуется предоставленной здесь возможностью вставлять продукты в каждый шаг, ведь именно этим и хорош этот сайт.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2024 15:34:53
взяла на заметку рецепт Творожный сырник в мультиварке
20.04.2024 14:40:19
взял на заметку рецепт Постный овощной гарнир
20.04.2024 14:36:35
взял на заметку рецепт Плов с уткой в мультиварке
20.04.2024 14:26:06
взял на заметку рецепт Пирог Сметанник с курагой