Подписаться

Тыквеные панкейки

Тыквеные панкейки
КатегорияБлины и оладьи КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций12

Описание рецепта

Осенью самое время печь не просто панкейки, а тыквенные панкейки! Они получаются очень красивого цвета, нежные и пористые. Пакейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются абсолютно нежирные и полезные. Тыквенные панкейки будут отличным завтраком и для детей и для взрослых

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,33 г
Жиры 6,36 г
Углеводы 28,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалория
и 6 нравится
123 добавили себе
133
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
4 ст. л.
Сливочное масло
40 г
Молоко коровье
200 мл
Разрыхлитель
10 г
Мука пшеничная
200 г
Тыква
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Мёд
по вкусу  
Шаг 1:
Тыквеные панкейки - Шаг 1
Сахар-песок
4 ст. л.
Сливочное масло
40 г
Молоко коровье
200 мл
Разрыхлитель
10 г
Мука пшеничная
200 г
Тыква
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Мёд
по вкусу
Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке по мягкости при температуре 180-200 градусов.
Шаг 2:
Тыквеные панкейки - Шаг 2
Измельчить тыкву в блендере. У меня получилось такое пюре, но можно пробить пюре в блендере чуть дольше и оно будет более однородным. Пюре необходимо 200 г.
Шаг 3:
Тыквеные панкейки - Шаг 3
Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая). Добавить щепотку соли. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить. Добавить молоко. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.

Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи.
Шаг 4:
Тыквеные панкейки - Шаг 4
Жарить панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, перевернуть. Жарятся панкейки быстро. Подавать панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.

!
Шаг 5:
Тыквеные панкейки - Шаг 5
Приятного чаепития
Это стоит попробовать
Банановые панкейки Банановые панкейки Панкейки - американские блинчики Панкейки - американские блинчики Панкейки Панкейки Панкейки на сливках Панкейки на сливках
Американские панкейки с клубникой и вареньем с шишок Американские панкейки с клубникой и вареньем с шишок Панкейки Панкейки Панкейки Панкейки Панкейки с корицей Панкейки с корицей
Комментарии (3)
25.09.2016 09:34
Готовила по вашему рецепту! Оооочень вкусные получились!
29.09.2019 15:41
Отличная альтернатива оладушкам! Спасибо за рецепт!
17.01.2022 15:35
рецепт хороший, проверенный временем, но почему автор не пользуется предоставленной здесь возможностью вставлять продукты в каждый шаг, ведь именно этим и хорош этот сайт.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.01.2023 00:46:47
взял на заметку рецепт Борщ с говядиной
взяла на заметку рецепт Печенье с грецкими орехами