Блинчики Креп Сюзетт

Блинчики Креп Сюзетт
КатегорияБлины КухняФранцузская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Классический французский десерт с ароматными апельсиновыми дольками.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,52 г
Жиры 7,6 г
Углеводы 17,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
152
килокалорий
и 2 нравится
80 добавили себе
86
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
80 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар ванильный
7 г
Ликер
2 мл
Молоко коровье
250 мл
Мука пшеничная
120 г
Соль
1 щеп.
Апельсин
2 шт.
Сахар-песок
30 г
Апельсиновый сок
150 мл
Шаг 1:
Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 1
Сливочное масло
30 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар ванильный
7 г
Ликер
2 мл
Молоко коровье
250 мл
Мука пшеничная
120 г
Соль
1 щеп.
Растопите сливочное масло и немного остудите. Затем взбейте вместе с яйцами, ванильным сахаром, ликером Гран Марнье и молоком. Просейте муку и щепотку соли в смесь и перемешайте.
Поставьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 2:
Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 2
Апельсин
2 шт.
В это время снимите цедру с одного апельсина и разделите все апельсины на дольки.
Шаг 3:
Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 3
Сахар-песок
30 г
Апельсиновый сок
150 мл
Карамелизуйте сахар в сковороде. Дегласируйте апельсиновым соком и кипятите примерно 5 – 10 минут, пока сок не загустеет.
Шаг 4:
Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 4
Сливочное масло
50 г
Добавьте сливочное масло и мешайте до образования нежного соуса.
Шаг 5:
Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 5
Пожарьте тонкие блинчики на сливочном масле по 1 минуте на каждой стороне до золотистого цвета.
Шаг 6:
Блинчики Креп Сюзетт - Шаг 6
Подогрейте готовый блинчик в апельсиновом соусе. Добавьте апельсиновые дольки и цедру. Заверните блинчик, если хотите, и подавайте тёплым.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Блинчики с ветчиной и сыром Блинчики с ветчиной и сыром Блинчики с анко и фруктами Блинчики с анко и фруктами Блинчики креп-сюзетт на минималках Блинчики креп-сюзетт на минималках Рисовые блинчики с грушевым соусом Рисовые блинчики с грушевым соусом
Кукурузные блинчики с творогом и кумкватом Кукурузные блинчики с творогом и кумкватом Блинчики с начинкой из печени утки Блинчики с начинкой из печени утки Блинчики Креп Сюзетт с апельсинами Блинчики Креп Сюзетт с апельсинами Лимонные блинчики из кукурузной муки Лимонные блинчики из кукурузной муки
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.