Паста со спаржей и курицей
| Категория | Паста |
Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 |
| |
 Понедельник, 27 мая 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Идеальное быстрое блюдо для лета: жаренные куриные грудки со спаржей с настоящей итальянской пастой под сливочно-лимонным соусом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится Ингредиенты:
| 2 шт. | | 3 ст. л. |
| по вкусу | | 6 шт. |
| 200 г | | 0,5 шт. |
| 2 зуб. | | 8 ст. л. |
| 2 ст. л. |
|
Сливки 20-22% |
| 13 ст. л. |
| 1 ст. л. | | 0,5 ст. л. |
| 1 ст. л. | | |
Шаг 1:
Разместите курицу в емкость для жарки, смажьте ее оливковым маслом, солью и перцем. Отправьте в духовку, разогретую до 180С, на 10 минут.
Шаг 2:
Через 10 минут добавьте спаржу, еще немного масла и отправьте в духовку еще на 15 минут.
Шаг 3:
Тем временем начните готовить пасту и соус. Это займет около 10 минут.
Шаг 4:
| 0,5 шт. |
| 2 зуб. |
| 1 ст. л. |
| 8 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Нарежьте лук и зубчики чеснока. Разогрейте масло и обжарьте на нем лук и чеснок. Через минуту добавьте белое вино. Продолжайте готовить, добавьте муку, размешайте.
Шаг 5:
|
Сливки 20-22% |
| 13 ст. л. |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
Медленно добавьте сливки, посолите, поперчите и добавьте базилик.
Шаг 6:
Когда соус загустеет, выключите огонь и оставьте его, пока будет готова паста.
Шаг 7:
Когда паста готова, возьмите полстакана воды из пасты и вылейте к соусу, туда же добавьте лимонную цедру и сок. Слейте воду из пасты и высыпьте к соусу. Перемешайте и готовьте несколько минут на среднем огне. Попробуйте и по желанию добавьте еще приправ.
Шаг 8:
Подавайте пасту с жаренной спаржей и курицей.
нравится
