Фунчоза с курицей и овощами 🍅🌶🥒🥕🥬🍆🥑🥦

Фунчоза -вермишель из бобовой муки , её еще называют стеклянной, потому что после приготовления она становится прозрачной.
Лапша распространена в Китае, Японии, Индии, Вьетнаме и Корее. Ее заправляют разными соусами, также она отлично сочетается с мясом и морепродуктами. Фунчоза идеально впитывает различные специи, которые придают блюду насыщенный и пикантный вкус.

Для начала подготовим все наши ингредиенты.

1) Филе -500 г нарезать небольшими ломтиками.

2) Нарезаем лук .

3) Обжарить на сильном огне наше филе.

4) К курице добавить лук , обжарить его.

5) Нарезаем перец болгарский.

6) Добавляем его к нашей курочке.

Все перемешиваем и пару минут обжариваем.

7) Затем добавляем соевый соус -50 мл.

8) Нарезаем помидоры 🍅-2шт небольшими кубиками.

9) Добавляем к нашему филе с овощами и перемешиваем. Посыпаем гранатовой солью либо розовой по вкусу. Тушим все до готовности.

Когда вода вся испарится , значит филе готово .

10) Фунчозу (бобовая лапша, она же — стеклянная) приготовить указанным на упаковке способом — на 5–7 минут залить горячей водой, потом промыть прохладной.

11) Далее ножницами её разрезаем.

12 ) Кладём нашу фунчозу в кастрюлю и соединяем с куриным филе и овощами.

13) Нарезаем огурец и измельчаем чеснок.

14) Добавляем все в кастрюлю.

15) Затем посыпаем укропом и петрушкой для придания более насыщенного вкуса.

Блюдо употребляется как в теплом, так и в холодном виде.К примеру , я предпочитаю все-таки теплое. Приятного аппетита!