Лечо из кабачков 👍🏼

Лечо из кабачков 👍🏼
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время2 часа 1 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,33 г
Жиры 4,96 г
Углеводы 10,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
85
килокалорий
и 2 нравится
16 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Томатная паста
500 г
Подсолнечное масло
1 ст.
Сахар-песок
200 г
Соль
2 ст. л.
Перец душистый
5 шт.
Кабачок
2 кг
Перец болгарский
8 шт.
Лук репчатый
6 шт.
Столовый уксус
3 ст. л.  
Шаг 1:
Лечо из кабачков 👍🏼 - Шаг 1
Томатная паста
500 г
Подсолнечное масло
1 ст.
Сахар-песок
200 г
Соль
2 ст. л.
Перец душистый
5 шт.
Ингредиенты для сиропа
Шаг 2:
Лечо из кабачков 👍🏼 - Шаг 2
Кабачок
2 кг
Перец болгарский
8 шт.
Лук репчатый
6 шт.
Столовый уксус
3 ст. л.
Основные ингредиенты
Шаг 3:
Лечо из кабачков 👍🏼 - Шаг 3
С кабачков снять кожицу, нарезать очищенный кабачок небольшими кубиками.
Шаг 4:
Лечо из кабачков 👍🏼 - Шаг 4
Перец очистить, нарезать дольками.
Шаг 5:
Лечо из кабачков 👍🏼 - Шаг 5
Лук очистить и нарезать кольцами.
Шаг 6:
Лечо из кабачков 👍🏼 - Шаг 6
Приготовить сироп. Для этого соединить томатную пасту, подсолнечное масло, воду, соль, сахар, душистый перец и прокипятить 3 мин.
Шаг 7:
Лечо из кабачков 👍🏼 - Шаг 7
Сложить в кипящий сироп кабачки и варить 15 мин. Затем добавить нарезанный перец и варить 5 мин.
Шаг 8:
Лечо из кабачков 👍🏼 - Шаг 8
После чего добавить к овощам нарезанный лук и варить 10 мин. Всё вместе проварить ещё 20-30 минут. Долить 3 ст л уксуса (на 1 л -1 ст л) Разложить по стерилизованным банкам и закрыть чистыми крышками. Выход - 3, 350л. Хранить заготовку не обязательно в холодильнике, достаточно - в прохладном месте.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из кабачков с огурцами на зиму Салат из кабачков с огурцами на зиму Лечо из перца с помидорами и мёдом Лечо из перца с помидорами и мёдом Аджика из кабачков Аджика из кабачков Аджика из кабачков с хреном на зиму 🫙 Аджика из кабачков с хреном на зиму 🫙
Острая закуска из кабачков Острая закуска из кабачков Анкл Бенс из баклажанов Анкл Бенс из баклажанов Закуска из кабачков в томатной заливке 🫙 Закуска из кабачков в томатной заливке 🫙 Лечо с кабачком и луком на зиму Лечо с кабачком и луком на зиму
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.03.2024 15:44:56
взяла на заметку рецепт Картофельные драники традиционные
02.03.2024 15:34:07
взяла на заметку рецепт Салат с тунцом
02.03.2024 15:30:44
взяла на заметку рецепт Лучшее овсяное печенье
02.03.2024 15:15:20
взяла на заметку рецепт Вафельные трубочки со сгущенкой.