Подписаться

Маринованный болгарский перчик 🫑

Маринованный болгарский перчик 🫑
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порций10

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,97 г
Жиры 3,57 г
Углеводы 6,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
и 1 нравится
18 добавили себе
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перец болгарский
700 г
Чеснок
8 зуб.
Подсолнечное масло
50 мл
Помидоры (томат)
2 шт.
Петрушка
1 пуч.
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Соль
1 ст. л.
Лимонный сок
100 мл
Сахар-песок
2 ст. л.  
Шаг 1:
Маринованный болгарский перчик 🫑 - Шаг 1
Перец болгарский
700 г
Чеснок
8 зуб.
Подсолнечное масло
50 мл
Помидоры (томат)
2 шт.
Петрушка
1 пуч.
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Соль
1 ст. л.
Лимонный сок
100 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
1. Болгарский перец промываем и просушиваем.

2. На сковороду наливаем растительное масло и нагреваем.

3. Затем выкладываем в него перец и обжариваем с двух сторон до золотистости.

4. Перекладываем готовый перец в контейнер.

5. Помидоры промываем и делаем крестообразный надрез.

6. Погружаем их в кипяток и сразу же перекладываем в ледяную емкость.

7. Затем снимаем с него шкурку и перемалываем на блендере.

8. Очищаем чеснок и пропускаем через пресс, а часть нарезаем кусочками.

9. Измельчаем подготовленную зелень.

10. В миску кладем помидоры, лимонный сок, чеснок, зелень, соль, сахар и перец.

11. Затем вливаем масло, в котором обжаривались перцы, и все хорошо перемешиваем. (по желанию, масло можно не добавлять).

12. Заливаем перец подготовленным маринадом, придавливаем тарелкой и ставим гнет (что-нибудь тяжелое).

13. Подготовленный перчик ставим в холодильник минимум на 2 часа.
Это стоит попробовать
Маринованный болгарский перец Маринованный болгарский перец Маринованные помидоры Маринованные помидоры Маринованные огурцы Маринованные огурцы Маринованные помидоры с перечной заправкой Маринованные помидоры с перечной заправкой
Маринованные огурцы с помидорами "Ассорти" Маринованные огурцы с помидорами "Ассорти" Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой Маринованные огурцы с патиссонами Маринованные огурцы с патиссонами Маринованные грибы с перцем Маринованные грибы с перцем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.