Красная капуста по-грузински
| Категория | Заготовки и соленья |
Кухня | Грузинская кухня |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 |
| |
 Пятница, 22 января 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Хрустящая остренькая капуста придется вам по вкусу
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 2 ст. л. | | 1 шт. |
| 1 л | | 1 ст. |
| 1 шт. | | 1 шт. |
| 1 шт. | | 0,5 ст. |
| 3 шт. | | 1 шт. |
Шаг 1:
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
| 1 л |
| 1 ст. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 0,5 ст. |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
Капусту моём, и режем большими кусочками, обычно квадратиками. Свеклу так же, морковь трем на крупной терке, перец чили небольшими кружочками.
Делаем рассол, в горячей кипячёной воде смешивается соль сахар, остужаем, что бы вода стала теплой.
В это время в банку складываем капусту, свеклу, морковь, перец чили и перец горошком, предварительно перемешать.
Когда вода стала теплой, выливаем стакан 9% уксуса, размешиваем и заливаем нашу капусту.закрываем плотно крышкой и ставим в прохладное место. Когда рассол полностью остынет можно убрать в холодильник по желанию.
Через сутки капуста готова !
нравится
