Малиновый пирог
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Воскресенье, 7 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Пирог с начинкой из малинового джема, сплетенный в виде косички и покрытый сладкой ванильной глазурью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.06 г Жиры 18.63 г Углеводы 44.7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 2 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 120 г | ||||
| 90 г |
| 120 мл | ||||
| 120 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
Разогреть духовку до 210С.
| 2 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешать в большой миске муку с разрыхлителем и солью.
| 120 г | ||
| 90 г |
Добавить нарезанное масло и сливочный сыр, растереть.
| 120 мл |
Добавить молоко, перемешать.
Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и обмять несколько раз.
Выложить тесто на лист пергамента и раскатать в прямоугольник 20х30 см. Переложить тесто на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
Провести на поверхности теста ножом две линии, разделяя его в длину на 3 части (не разрезать тесто).
Выложить на среднюю часть теста малиновый джем равномерным слоем.
Сделать диагональные разрезы на боковых частях теста на расстоянии 5-6 см друг от друга (не дорезая до средней части с джемом).
Завернуть полоску теста поверх джема с одной стороны, затем с другой.
Заплести таким образом в косичку весь пирог.
Выпекать 12-15 минут, пока тесто не пропечется и слегка не подрумянится.
| 120 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0.2 ч. л. |
Глазурь:
Смешать сахарную пудру с молоком и ванилином.
Нанести глазурь на пирог.
Подавать пирог горячим.
