Подписаться

Сладкий ягодный пирог

Сладкий ягодный пирог
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
10 порций
Просмотров: 2299
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2 ст.
Соль
1 ч. л.
Сливочное масло
300 г
Вода
120 мл
Малина
170 г
Ежевика
170 г
Клубника
230 г
Сахар-песок
240 г
Тапиока
3 ст. л.  

Описание рецепта — Сладкий ягодный пирог:

Пирог с начинкой из свежих ягод - малины, ежевики и клубники. Можно подавать с ванильным мороженым.

Сладкий ягодный пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,31 г
Жиры 16,72 г
Углеводы 32,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
284
килокалории
Шаг 1:
Мука пшеничная
2 ст.
Соль
1 ч. л.
Сливочное масло
300 г
Вода
120 мл

Тесто для пирога:
Смешать в миске миксера или кухонном комбайне муку с солью. Нарезать холодное масло кубиками, добавить в миксер и взбить до консистенции крупной крошки. Добавить ледяную воду, взбить до образования теста.

Шаг 2:

Выложить тесто на лист пищевой пленки. Сформировать из теста диск, обернуть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 3:
Малина
170 г
Ежевика
170 г
Клубника
230 г

Разогреть духовку до 216С.
Помыть ягоды, дать стечь воде. Разрезать ягоды клубники на 4 части.

Шаг 4:

Разделить тесто на 2 равные части и положить одну на поверхность, слегка посыпанную мукой. Раскатать в лепешку толщиной около 3 мм и перенести в форму для пирога. Обернуть оставшееся тесто пищевой пленкой и вернуть в холодильник.

Шаг 5:
Сахар-песок
240 г
Тапиока
3 ст. л.

Положить ягоды в небольшую миску. Добавить сахар и крахмал тапиоки. Аккуратно перемешать и отложить в сторону.

Шаг 6:

Раскатать оставшееся тесто в лепешку толщиной 3 мм.

Шаг 7:

Выложить ягодную начинку на нижний слой пирога, в форму.

Шаг 8:
Сладкий ягодный пирог - Шаг 8

Сверху положить второй слой теста. Обрезать лишнее тесто и защипнуть края.

Шаг 9:

Сделать в поверхности пирога несколько прорезей острым ножом для выхода пара.

Шаг 10:
Сладкий ягодный пирог - Шаг 10

Выпекать около 45 минут, пока поверхность пирога не подрумянится.

Источник: dessertsbyjuliette.com
Это стоит попробовать
Ягодный пирог Ягодный пирог Ягодный пирог Ягодный пирог Ягодный пирог Ягодный пирог Клюквенно-ягодный пирог Клюквенно-ягодный пирог
Ягодный пирог с Лимончелло Ягодный пирог с Лимончелло Ягодный пирог Ягодный пирог Ягодный пирог🍓🍓 Ягодный пирог🍓🍓 Анковский пирог Анковский пирог
Взяли рецепт на заметку (42)
Рина СамойловаОльга ЧервяковаAлиса АлисаАнастасия ImpСтанислав СырицаMarina UrmanovaСветлана ЦымбалДарья ЛовскаяВера СолнышкинаДаша ГыштымултЛюдмила АбрамунинаВасилиса ЛесковаАлена СоколюкYulka PakhomovaАнтонина ПK .Ирина ДугановаMasha SaffoSonya LoginovaОльга ДмитриенкоЛюдмила ПархоменкоG AViki Ali'sКристина МаркеловаKate NightingaleTanya F
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
17.11.2018 21:01:48
взял на заметку рецепт Гречневая каша со свининой в мультиварке
17.11.2018 20:56:01
взял на заметку рецепт Чизкейк
17.11.2018 20:54:51
взял на заметку рецепт Вафли с маком
17.11.2018 20:53:55
взяла на заметку рецепт Жареная скумбрия с овощами