Подписаться

Абрикосовый пирог с меренгой

Абрикосовый пирог с меренгой
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
5 порций
Просмотров: 665
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яичный желток
2 шт.
Сахар тростниковый
2 ст. л.
Сметана
2 ст. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Яблочный уксус
0,5 ч. л.
Маргарин
200 г
Мука пшеничная
3 ст.
Яичный белок
2 шт.
Сахар-песок
0,5 ст.  

Описание рецепта — Абрикосовый пирог с меренгой:

Наивкуснейший песочный пирог с начинкой из сочных абрикос и белоснежной меренгой. Изысканная выпечка, которую легко приготовить дома.

Абрикосовый пирог с меренгой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,76 г
Жиры 21,85 г
Углеводы 48,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
418
килокалорий
Шаг 1:
Яичный желток
2 шт.
Сахар тростниковый
2 ст. л.
Сметана
2 ст. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Яблочный уксус
0,5 ч. л.
Маргарин
200 г
Мука пшеничная
3 ст.
Яичный белок
2 шт.
Сахар-песок
0,5 ст.

Для теста растерла желтки с сахаром, добавила сметану, все хорошо смешала. Затем влила заранее растопленный маргарин и добавила соду гашеную уксусом.
Чтобы тесто было мягким, муку добавляла постепенно. Оно получается довольно жирным, поэтому форму не смазывала, а просто разровняла по дну.
Затем абрикосы положила на сырое тесто и присыпала по вкусу сахаром.
Для меренги взбила белки с сахаром, пока не получилась плотная масса.
На абрикосы выложила меренгу и поставила пирог в духовку, разогретую до 180°. Выпекала до готовности коржа, но при этом следила за белками, чтобы они не подгорели.
Пирог получается очень нежным, и разрезать его нужно холодным. В нашей семье обычно никто не дожидается остывания, от этого страдает его внешний вид, но на вкус это, ни как не влияет.
Всего за полчаса получается очень красивый и вкусный десерт.

Шаг 2:

Приготовление пирога смотрите в моем коротеньком видео https://youtu.be/ypVC-s6IeM4 Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Абрикосовый пирог с манкой Абрикосовый пирог с манкой Орехово-кофейный пирог с меренгой Орехово-кофейный пирог с меренгой Яблочный пирог с ванильной меренгой Яблочный пирог с ванильной меренгой Нежный пирог с меренгой яблоками и грушами Нежный пирог с меренгой яблоками и грушами
Лимонный пирог с меренгой Лимонный пирог с меренгой Apple meringue pie / Яблочный пирог с меренгой Apple meringue pie / Яблочный пирог с меренгой Апельсиновый пирог с меренгой Апельсиновый пирог с меренгой Пирог с персиками Пирог с персиками
1 нравится
10 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.08.2020 14:41:28
взяла на заметку рецепт Шоколадно-банановое суфле
04.08.2020 14:30:57
взяла на заметку рецепт Суп-пюре из кабачков