Тыквенно-яблочный пирог с безе
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Пятница, 6 сентября 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2.87 г Жиры 10.32 г Углеводы 36.25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится25 добавили себе
28
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 шт. |
| 1.5 ст. | ||||
| 2 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 200 г |
| 200 г | ||||
| 4 шт. |
| 3 ст. л. | ||||
| 3 шт. |
Шаг 1:
| 3 шт. | ||
| 0.8 ст. | ||
| 2 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 200 г |
Взбиваем желтки с сахаром, следом добавляем масло, все перетираем. Добавляем муку и разрыхлитель - замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на пол часа.
Шаг 2:
| 200 г | ||
| 4 шт. | ||
| 3 ст. л. |
Тем временем готовим начинку - натираем заранее очищенную тыкву и яблоки на крупной терке. Охлажденное тесто выкладываем на смазанный маслом противень, разравниваем, делаем бортики. Сверху выкладываем начинку, присыпаем сахаром и отправляем в духовку на 20-25 минут.
Шаг 3:
| 0.8 ст. | ||
| 3 шт. |
В это время взбиваем с сахаром предварительно охлажденные в холодильнике белки до образования острых пиков.
Достаем из духовки корж с начинкой, охлаждаем. После этого аккуратно выкладываем ложкой сверху взбитые белки. Разравниваем и отправляем в духовку еще на минут 10-15. Ориентир готовности - подрумяневшееся безе.
Достаем из духовки корж с начинкой, охлаждаем. После этого аккуратно выкладываем ложкой сверху взбитые белки. Разравниваем и отправляем в духовку еще на минут 10-15. Ориентир готовности - подрумяневшееся безе.
